Высокоудойные породы коз в россии

Многие сельскохозяйственные предприятия, специализирующиеся на разведении КРС, занимаются коровами молочного направления.  Важным моментом, пожалуй, одним из основных, является подбор высокоудойных пород. От правильного сделанного выбора зависит экономическая эффективность всего хозяйства.  Но важно понимать, что не стоит забывать о содержании молочных буренок и качественном подборе кормов. Ведь, любая даже самая молочная порода не оправдает ожиданий заводчика, в случае неправильного ее содержания.4

Наиболее распространенные породы высокоудойных коров:

  • Черно-пестрая;
  • Холмогорская;
  • Ярославская;
  • Красная степная.

Черно-пестрая молочная порода.

Произошла эта порода от скрещивания коров голландской породы и остфризской. Родина Голландия. Время становления породы восемнадцатый девятнадцатый век. Мягкие климатические условия способствовали именно тому, что сформировалась высокоудойная порода. Однако первоначально особи этой породы были весьма восприимчивы к различного рода заболеваниям. Но усердная работа селекционеров позволила значительно повысить иммунные качества породы, сделав ее более выносливой и устойчивой к болезням.

Первое появление в России отмечено концом восемнадцатого века. Это были попытки разведения черно-пестрых коров в помещичьих угодьях. Советские селекционеры смогли рассмотреть высокий потенциал этих коров и начали работу над ней. Так к 1959 году черно-пестрая (пятнистая) порода КРС была зарегистрирована в собственную отдельную породу.

Экстерьер породы.

Внешний вид у этой породы коров весьма типичен для представителей молочного направления.

Крепкое телосложение, продолговатый корпус по черной шкуре хаотично разбросаны белые пятна различного размера.

Основные характеристики:

— большая голова с вытянутой мордой;

— небольшая, не крепкая шея;

— средней ширины грудь, глубиной примерно 75 сантиметров;

— прямая поясница с довольно широким крестцом;

— широкая ровная спина;

— характерное для молочных пород чашеобразное вымя.

Высота представителей черно-пестрой породы примерно 132 сантиметра.

Характеристика производительности породы.

Рождаются телята с весом от 37 до 42 килограмм. Им свойственен хороший аппетит, поэтому они достаточно быстро прибавляют в весе. Если правильно подобрать рацион, то прибавка может составить до одного килограмма в сутки.  Живой вес взрослого бычка может достигать до 1000 килограмм. Убойный выход примерно 50-60 процентов.

Однако особая ценность черно-пестрой породы это высокая молочная производительность. В разных районах ее содержания показатели удоя разнятся. Племенные хозяйства могут получать от своих коров до 8000 килограмм молока при жирности примерно 3,7 процента.

Показатели живого веса, удойности и жирности молока тесно связаны между собой. Так жирность молока будет больше тем, чем больше удои, а удои зависят от набранной живой массы.

Основные достоинства и недостатки породы.

Работа селекционеров сделала достоинствами такие характеристики черно-пестрой породы:

— хорошее здоровье;

— быстрая акклиматизация;

— неприхотливость в кормлении;

— высокое качество получаемой продукции.

Коровы этой породы очень чувствительны к взаимоотношению с хозяином. От этого зависит качество удоев.

Таким образом, черно-пестрая порода коров получила широкое  распространение, как на территории России, так и на Украине. Высокоудойная порода коров, которая хорошо акклиматизируется в различных природных условиях. Весьма не требовательна к уходу и кормлению. Цена одной дойной особи этой породы составляет примерно 50 – 60 тысяч рублей.

Холмогорская молочная порода крупного рогатого скота.

Холмогорская порода считается одной из самых молочных пород крупного рогатого скота.

Эта порода коров имеет весьма характерную структуру телосложения для молочного типа буренок. Зачастую они имеют пестро-черный окрас, реже красно-пестрый, красный и черный.

Родиной этой породы коров считается Архангельская область Холмогорский район, от которого соответственно и получила порода свое название. Прародителями принято считать коров голландских пород.

Работа селекционеров увенчалась такими результатами. Для  Холмогорской породы характерны высокий рост, крепкая конституция тела. Туловище заметно удлиненное. Грудь не очень широкая. Хорошо развита мускулатура. Вымя среднее по размерам, чашеобразное. Молочная производительность холмогорской породы крупного рогатого скота  может достигать 5000 килограмм при жирности в 3,6-3,9 процента. Максимальный показатель жирности достигал 5 процентов, максимальный показатель по удою у буренок рекордсменов достигал показателя в 10000 килограмм.

В число самых популярных молочных коров входят такие породы крупного рогатого скота как:

Айширская: очень выносливая, некрупных размеров порода с достаточно пропорциональным сложением, дающая 4500 килограмм молока. Отличительная черта коров этой породы — сложный темперамент. Они очень пугливы и агрессивны. Цена одной особи этой породы колеблется в рамках от 100 до 250 тысяч рублей.
Ярославская порода: порода черной масти. Принято считать эту породу самой лучшей на территории стран СНГ. Обладает высокими показателями жирности молока 4,11 процента, удои от одной коровы могут, составляют 6000 килограмм в год.
Бурая латвийская порода:порода коров, которая с каждым десятилетием дает все больше и больше молока, в наше время этот показатель зафиксирован на отметке в 4200 килограмм в год.
Голштинская порода получена порода в Америке, имеет весьма крепкий организм и высокие показатели молочности. В основном эта порода коров имеет черно- белый окрас, реже красно-пестрый. Вымя хорошо развито с четко выраженными венами. Само вымя имеет характерную чашеобразную форму. При подходящих условиях содержания – теплый морской климат – молочная производительность может достигать 10000 килограмм, в умеренном климате этот показатель равен 7500 килограмм. Особенностью молока этой породы является обратно пропорциональное распределение жирности.
Красная степная порода коров :название этой породе крупного рогатого скота дала его масть – в основном красная. У этой породы коров плохо развита мускулатура, малый вес, легко адаптируются к новым климатическим условиям. Вымя среднее, округлой формы. Показатель молочной производительности с одной коровы составляет примерно 4000 килограмм при жирности 3,7-3,9 процента.

Правильно выбрать коров молочных пород сделать весьма не просто. При выборе породы КРС нужно обязательно сопоставить характеристики, выбираемой породы с ее ценой и ожидаемым результатом. После того как заводчик остановил свой выбор на той или иной породе, особое внимание необходимо уделить вымени. Необходимо хорошо его осмотреть. Вымя должно иметь чашеобразную форму, не допустимо наличие, какого либо рода затвердений или узловатых образований. Молоко при сдаивании должно литься струей. Должны быть хорошо раздойные соски, молочные вены должны быть упругие и толстые.

Независимо от выбора породы важно уделять внимание хорошему содержанию и правильно подбирать рацион.

При соблюдении всех необходимых условий заводчик гарантированно получит высокий результат от своих буренок.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *