Кролиководство как бизнес

На вопрос: «Кролиководство как бизнес – это занятие простое или сложное?» однозначный ответ дать нельзя. Работа предприятия принесет доход, если в регионе, в котором планируется производство, будет спрос на кроличье мясо. К сожалению, большинство населения еще мало знает о полезных свойствах этого вкусного диетического продукта, поэтому, чтобы кролиководство было успешным, о реализации продукции нужно будет позаботиться заранее.

20

В целом же есть основания полагать, что затраты на кролиководство как бизнес окупаются за два-четыре года, но секрет успеха состоит в грамотном подходе и правильной организации хозяйства.

Заглянем в завтра, или есть ли у этого дела перспективы?

К сожалению, в нашей стране крольчатина не так популярна, как в Европе. В США, к примеру, даже работают над созданием целых научных программ по выведению новых пород, устойчивых к болезни и имеющих лучшие показатели мяса.

До 90-х годов прошлого столетия в нашей стране существовали фермы, на которых выращивали ушастых питомцев, но, к сожалению, это дело было забыто и сегодня во многих регионах кролиководам приходится начинать с нуля. К примеру, 98% крольчатины, продаваемой в России, в 2000 году ввозилось из-за границы. Сегодня этот показатель снизился до 70%.

Получается парадокс – диетическое, ценное, вкусное мясо очень полезно для человека, казалось бы, разведение кроликов должно с каждым годом наращивать темпы своего развития, но на отечественном рынке отмечается его дефицит. Российских производителей мало, поэтому выручают иностранные варианты.

Может быть, это занятие убыточное и ничего хорошего оно не сулит? Вовсе нет. Прибыль, очень даже не плохую, можно получить, даже организовав кролиководство, как говорится, с нуля, но нужно учесть некоторые особенности:

  • кролики чувствительны к температурным колебаниям;
  • у животных слабый иммунитет, и болезни, особенно инфекционные, для них очень опасны.

Разведение кроликов – прибыльное дело хотя бы только потому, что масса животного за год увеличивается в 50 раз. Производство будет безотходным, если вы заключите договоры о поставке шкурок по взаимовыгодной цене.

Поэтому есть основание полагать, что кролиководство в России в 2017 году будет развиваться ускоренными темпами.

Кролиководство как бизнес имеет очевидные плюсы и минусы

Достоинства бизнеса:

  • затраты быстро окупаются, даже если вы начнете свое дело с нуля;
  • при правильном уходе и наличии знаний, разведение высокорентабельное;
  • если уберечь кроликов от болезни, производимая продукция будет экологически чистой и полезной;
  • бизнес может быть многогранным, если позаботиться не только о реализации мяса, а и шкурок.

Разведение кроликов кроме достоинств имеет хоть и несущественные, но все же недостатки:

  • животным нужен регулярный и тщательный уход, если в клетках подолгу не убирать, могут возникнуть опасные болезни;
  • предотвратить появление болезни поможет своевременная вакцинация, на это нужны будут дополнительные расходы;
  • кролики привыкают к одному человеку, незнакомые люди, крики, резкие запахи и шум могут стать причиной болезни и даже гибели;
  • начинающие разведение с нуля должны знать физиологию, повадки и предпочтения животных. Правильно организовав уход, и регулярно осматривая своих питомцев, можно не только предвидеть появление болезни, но и избежать других неприятных явлений. Так, к примеру, после окрола крольчихе дают воду комнатной температуры. Если в ее поилке воды не будет, она может съесть свое потомство.

С чего начать?

Учитывая все сказанное выше, вывод напрашивается сам собой, чтобы уход и разведение организовать правильно, кролиководство для начинающих должно начинаться с получения знаний. О животных нужно собрать как можно больше информации – чего они бояться, как живут, чем питаются, какие у них бывают болезни. Узнайте, каким должно быть разведение представителей той породы, которую вы хотите купить.

Если вы начинаете с нуля, не расстраивайтесь, если вы чего-то не знаете, или у вас пока не все получается. Содержание и разведение любых животных, в том числе и ушастых питомцев – большой труд, а не праздное времяпровождение.

Разведение можно начинать в любое, удобное для вас время года. Если вы начинаете с нуля, то сначала выберите для вашей фермы удобное место, определитесь с типом крольчатников, выберите понравившуюся вам породу и закупите корма. Выбирая клетки нужно обратить внимание на то, какие из них лучше устанавливать на улице, а какие подходят для разведения внутри помещения.

Чтобы избежать неприятных сюрпризов, нужно обращаться за покупкой только к опытным фермерам.

Начать разведение нужно с выбора породы

На первый взгляд кролиководство для начинающих может показаться очень сложным и трудным занятием. Главное – знания, ведь начиная с нуля нельзя опираться на собственный опыт.

Какие показатели позволяют сделать вывод о том – успешное разведение или нет:

— вкусовые и качественные показатели мяса;

— хорошее качество шкурок;

— животные быстро растут.

До 2017 года в нашей стране не было селекционных центров кролиководства, приходилось обращаться за границу, или к дестибьюторам. Кроме продажи животных они занимаются реализацией современной техники и оборудования для кроликоферм, помогают получить знания и повысить квалификацию.

Опытные заводчики рекомендуют новичкам покупать мясные гибриды. Уход за ними не сложный, болезни они переносят стойко, самки приносят в окроле жизнеспособных малышей и хорошо за ними ухаживают.

Выбираем оборудование

Существуют разные способы содержания животных:

— вольерное содержание;

— полувольерное содержание;

— клеточное содержание.

Последний способ считается самым популярным, так как дает возможность грамотно ухаживать и контролировать размножение особей. Проживание зверьков в клетках на воздухе закаляет их организм, повышает иммунитет, улучшает аппетит, вкусовые и качественнее характеристики мяса, оказывает положительное влияние на репродуктивные функции.

Начинающим бизнес с нуля полезно будет узнать, что клетки рекомендуется поднимать над землей на высоту 70-80 сантиметров. Оптимальное число жителей на одной площади – двое, если молодые кролики – то трое или четверо, ясли для сена лучше делать из металлической проволоки. В гнездовом отделении предпочтительнее использовать дерево. Крыша должна иметь козырек не меньше 20 сантиметров, накрывают ее рубероидом или другим укрывным материалом. В лютые морозы на клетки можно набрасывать утепляющие материалы. Пол рекомендуется делать под уклоном, чтобы отходы жизнедеятельности скатывались или стекали.

Кроме перечисленных выше, практикуется шедовое содержание кролей, и многие фермеры считают его наиболее эффективным. Шедовый способ позволяет сократить время на уход и кормление большого поголовья (до 130 самок с крольчатами), за счет использования современных механизмов. Доставку воды, корма, уборку навоза можно доверить механизмам, что позволит сократить затраты времени обслуживающего персонала на уход и повысит производительность труда. Подсчитано, что при шедовой системе этот показатель повышается в два раза.

Пол между клетками должен быть с двух сторон покатым, лучше будет сделать его бетонным, шириной 130 см. В клетках делают пол из реек или сетки, поддоны делают деревянными. Клетки в шедах имеют длину 130 см, всего их может быть до 270 штук, их устанавливают в два яруса. Молодежь отправляют в верхние клетки, их численность может быть 600 штук, если использовать механизмы поголовье может быть и большим. Чтобы животные не обливали себя водой, рекомендуется использовать только автоматические поилки.

Шредовое содержание позволяет выращивать более тысячи маток одновременно, в двухъярусных клетках.

Приступаем к созданию мини-фермы

Чтобы избежать административных взысканий и наказаний перед закупкой оборудования нужно поинтересоваться – как близко от жилых строений может находиться кроликоферма.

Лучшим местом для строительства клеток будет холм или пригорок, это позволит избежать застоя воды весной, во время таяния снега или осенью, когда идут дожди. Высокая влажность может стать причиной частых заболеваний лап, кроки будут простуживаться, что негативно скажется на качестве мяса и шкур. Для комфорта животных и обслуживающего персонала участок нужно покрыть бетоном.

Корм нужно хранить в помещении, укрытом от дождя и снега. В помещении должен быть постоянный контроль над влажностью и температурой воздуха. Заплесневелые или подгнившие корма давать животным нельзя.

Заключите договор об оптовых поставках кормов, так вы сэкономите значительную сумму средств, появится возможность вложить их в покупку витаминных добавок или лекарственных препаратов.

На этой же территории должно быть оборудовано место для забоя и холодильники, в которых будет охлаждаться, и храниться продукция.

Навоз вывозят в специально оборудованную навозную яму глубиной три метра. Она должна быть накрыта от дождя, а ее стены нужно забетонировать.

С какими трудностями можно встретиться

Кролиководство в домашних условиях имеет свои трудности

Сложности, которые могут возникнуть во время выращивания кроликов:

— могут возникнуть проблемы с пищеварением. Это бывает, если кормить животных нерегулярно, испорченными или некачественными кормами. Кролики быстро реагируют на гниль и плесень, сухой корм нужно давать с водой, иначе они могут подавиться и умереть. Отсутствие витамин приводит к авитаминозу и печальным последствиям;

— миксоматоз, пастереллез и ВГБК – самые частые недуги, способные за короткое время уничтожить все поголовье. Лучшим средством профилактики считаются прививки, причем качественной вакциной. Способствуют возникновению заболеваний однообразное питание, частое переохлаждение, стрессы, сквозняки, сырость и антисанитарные условия содержания;

— клетки должны быть сделаны только из экологически чистых материалов. Вредные вещества, попадая в организм «ушастых», которые любят пробовать все «на зубок» могут стать причиной различных заболеваний;

— кролики неплохо переносят холод, но все же оптимальной для них принято считать температуру воздуха от 2С до 30С. Причиной снижения репродуктивных функций могут стать частое переохлаждение, содержание животных с сырости и холоде.

Позаботимся о кормах заранее

Неприхотливыми к кормам животными кроликов назвать нельзя. Основу летнего ежедневного рациона должна составлять сочная трава. Трава, которая вызывает у вас сомнение, как и свежескошенная трава, может стать причиной проблем с пищеварением. Кролики с удовольствием едят ветки малины, березы, дуба, смородины, овощи, ботву и очистки.

Солому давать нельзя, а вот сено необходимо, особенно в холодное время года. Кроме этого дают дробленки, овес, комбикорм и специальные добавки для кроликов. Животным нужны соль, мука и мел, свежая вода.

Болезни кроликов

Кроликам необходима своевременная вакцинация. Полностью обезопасить животных с ней нельзя, но риск оказаться пораженными будет стремиться к нулю.

Комплексная вакцина состоит из препарата, способного предотвратить вирусную геморрагическую болезнь и миксоматоз. Другие вакцины способны уберечь от бешенства, пастереллеза и паратифа. Во время вспышки заболеваемости в окрестностях фермы они являются обязательными. 

Следующий этап — успешная реализация продукции

Как правило, начинают с реализации продукции среди знакомых, родственников или соседей, если они останутся довольны ее качеством, то дадут хорошие отзывы своим знакомым, так информация распространится среди большого количества людей.

Реализация мяса через торговую сеть будет иметь смысл, только если имеются большие партии мяса. Как правило, цена закупки будет низкой, а большая часть денежных средств уйдет на приобретение соответствующих разрешающих документов.

Если вы наладите реализацию шкурок и помета, то сможете получать хоть небольшую дополнительную прибыль.

Следует обратить внимание на тот факт, что зарубежные покупатели проявляют все больше интереса к отечественной крольчатине, а это дает основание полагать, что у начинающих свой бизнес в 2017 году есть хорошие перспективы.

Рентабельность кролиководства, как ее рассчитать

Кролики – плодовитые животные, в этом их огромный плюс. Здоровые матки приносят потомство в год до 10 раз, то есть одна крольчиха может произвести на свет до 60 малышей. 120 крольчих обеспечить вас 14 500 кг мяса. Прибыль от реализации мяса такого поголовья может быть существенной, но, не забывайте учитывать издержки производства:

— затраты на приобретение и доставку корма;

— затраты на доставку кролей и вывоз продукции;

— затраты на оплату энергоресурсов, воды, покупку устаревшего или сломанного оборудования;

— затраты на зарплату рабочим;

— затраты на вакцинацию или в случае необходимости осмотр ветеринаром.

Итак, даже если начать с нуля, при минимальных вложениях, кролиководство можно сделать выгодным бизнесом. Спешите, и вы, приступив к разведению кроликов вы, наверняка, займете достойное место среди начинающих бизнесменов.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *