Собираемся с мужем открывать салон красоты. Выбирая напольное покрытие для косметологического зала, мне запал в душу очень благородный материал – паркетная доска зебрано. Уже представляю, как красиво будет играть фактурой пол в моем храме красоты. Я не нарушу никакие требования?
Лариса, 29/11/15
Уважаемая Лариса! Согласно статьям 4.3 и 4.5 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 18.05.2010 № 58) покрытие пола должно плотно прилегать к основанию, стыки между материалами на полу должны быть герметичными. Для покрытия пола следует применять водонепроницаемые материалы. Паркет к ним не относится!
В соответствии со статьей 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях от 30.12.2001 № 195-ФЗ (ред. от 03.11.2015) нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, влечет предупреждение или наложение административного штрафа: на граждан в размере от ста до пятисот рублей; на должностных лиц – от пятисот до одной тысячи рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, – от пятисот до одной тысячи рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц – от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
Можно также отметить, что наличие паркета на полу в косметологическом кабинете не даст Вам возможности получить медицинскую лицензию на оказание косметологических услуг. Но даже если Вы решите ограничиться оказанием бытовых косметических услуг населению, то паркет будет сильно страдать из-за правил уборки косметических кабинетов, предусматривающих, в частности, постоянное мытье полов с дезинфицирующими средствами.
| Вернуться к списку вопросов |
Другие вопросы по теме
Сейчас на рынке очень снизились цены на услуги аппаратного удаления волос. Многие клиники и салоны просто демпингуют. У нас есть старенький фотоэпилятор, но у него «золотые» расходники. Прицениваемся к лазерному оборудованию для эпиляции, но поняли, что ресурс вспышек у лазеров тоже может быть разный. Посоветуйте, пожалуйста, аппарат с большим ресурсом вспышек и низкой себестоимостью процедуры.
Мария, 10/09/19
Уважаемая редакция! Пожалуйста, разъясните нюансы обложения НДФЛ и налогом на прибыль выходного пособия, компенсаций и прочих выплат, которые полагаются работникам при расторжении трудового договора.
Елена, 28/09/18
Хочу ввести обязательную форму для сотрудников своего салона. На что обратить внимание при выборе?
Екатерина, Ярославль, 14/03/17
Какие существуют требования для трудоустройства массажиста? Обязательно ли для этого наличие у специалиста медицинского образования, и возможно ли оформить на работу массажистом специалиста, закончившего специальные курсы?
Павел, Москва, 01/09/17
Правда ли, что теперь мигрантов можно будет привлечь к труду на основе патента?
Инна Федорова, 15/04/14
Место, в котором рождается красота, должно быть красивым – несмотря на тавтологию, это утверждение можно считать бесспорным. А то место, в котором происходит таинство рождения женского очарования, должно быть красивым вдвойне.
Приходилось ли Вам обращать внимание на интерьер среднестатистического салона красоты? Если это так, то Вы, наверное, отметили для себя тот факт, что на отделку и дизайн таких помещений их владельцы денег обычно не жалеют. В процессе создания эстетичного и располагающего к релаксу интерьера в ход идут самые различные дизайнерские средства, и одним из самых эффектных приемов можно назвать технологию, уже успевшую произвести настоящий фурор – декоративные наливные полы. Приведем несколько веских доводов в пользу наливного пола в салоне красоты.
Это красиво
Наливные декоративные полы можно отнести к числу тех интерьерных решений, которые способны заставить восхищенно затаить дыхание даже искушенного и повидавшего виды потребителя. Согласитесь, что даже самый навороченный линолеум, оригинальный ламинат или дорогостоящая паркетная доска подобной реакции не вызовут. А вот наливной пол по-настоящему удивит и останется в памяти посетительниц салона.
Современные технологии устройства наливных и 3D полов позволяют использовать всевозможные декоративные элементы – чипсы, блестки-глиттеры и прочие подобные добавки, которые как нельзя кстати впишутся в общее игриво-романтичное настроение салона красоты. Кроме того, солидные возможности нынешнего дизайна позволяют «нарисовать» на полу практически любое изображение, от изумрудной зелени травы или футуристической космической радуги до фирменного логотипа салона. Кстати, последний прием обычно действует безотказно, поскольку пол, украшенный фирменной символикой бренда, вызывает у клиента особое уважение – ведь речь в данном случае идет не об очередной «однодневке», а о действительно солидном и знающем себе цену заведении. Проще говоря, можно со 100%-ной уверенностью утверждать, что без работы мастера такого салона не останутся.
Это практично
Однако та изысканная эстетика, которую привнесет с собой в интерьер мастерски исполненный наливной пол с рисунком, является далеко не единственной причиной, по которой каталог декоративных полов стоит открыть прямо сейчас. Помимо этого, существует ряд более прозаичных, но не менее важных достоинств, которыми обладают полы, выполненные по такой технологии. Вкратце они выглядят следующим образом:
1. Наливной пол в салоне красоты – самое удобное решение в плане ухода. Подобные поверхности легко моются, причем, влажная уборка может осуществляться так часто, как того требует ситуация (для сравнения, попробуйте представить себе, что случится при таком интенсивном уходе, скажем, с банальным ковролином или паркетной доской).
2. Декоративные полы с рисунком обладают одним довольно-таки интересным свойством – при удачном выборе колера и изображения, они визуально расширяют помещение, что дает возможность более свободно вздохнуть, как сотрудникам, так и посетительницам салона.
3. Подобного рода покрытия не боятся ударов, падения тяжелых предметов и других механических воздействий. Вы можете сколько угодно передвигать мебель или аппаратуру – пол от этого нисколько не пострадает. Не боятся наливные полы также и контакта с химическими веществами.
Помимо этого, «полы будущего» полностью соответствуют всем другим требованиям, предъявляемым к покрытиям, используемым в общественных местах – они экологичны, гигиеничны и не подвержены возгоранию.
Вопросы размещения, устройства и оборудования парикмахерских регламентированы в «Строительных нормах и правилах» II80-75, ч. II «Нормы проектирования», гл. 80 «Предприятия бытового обслуживания», а также в «Санитарных правилах устройства, оборудования и содержания парикмахерских» (№ 981-72 от 19 июня 1972 г.).
Как предприятия бытового обслуживания парикмахерские предусматриваются в системе комплексного обслуживания населения в соответствии с проектами планировки и застройки городов и других населенных пунктов.
Парикмахерские могут размещаться как в составе торговых и общественных центров городов и населенных пунктов, в отдельно стоящих зданиях и пристройках, так и на первых этажах жилых домов и административных зданий. Парикмахерские предусматриваются при строительстве бань, гостиниц, аэропортов, вокзалов. Количество мест в парикмахерских определяется из расчета 2 места на 1000 человек населения.
Вновь выстроенные парикмахерские, а также после проведения реконструкции и ремонта могут быть пущены в эксплуатацию только после получения разрешения органов санитарного надзора (СЭС).
При размещении парикмахерских в жилых домах, вход в них должен быть изолирован от входов в жилые квартиры.
Не допускается устраивать парикмахерские в подвальных помещениях из-за недостаточности естественного освещения.
В парикмахерских предусматриваются следующие помещения: вестибюль, гардероб для посетителей, зал ожидания, рабочие залы, помещение для сушки волос, подсобное помещение, помещение для отдыха, гардероб для персонала, кладовая для чистого белья, кладовая для грязного белья, кладовая для парфюмерии, помещения для администрации, санитарный узел и душ.
Количество перечисленных помещений в парикмахерской зависит от числа рабочих мест. В небольших парикмахерских (пять и меньше рабочих мест), допускается совмещение отдельных помещений, например, общий зал ожидания для посетителей мужского и женского залов.
Как уже было сказано, для удобства работающих на крупных предприятиях, в учреждениях могут быть открыты парикмахерские с небольшим числом рабочих мест (три и меньше). При этом администрация обязана создать все условия для соблюдения гигиенических норм и правил при работе в них: для парикмахерской должно быть отведено постоянное сухое, светлое и хорошо проветриваемое помещение с подводкой воды и площадью не менее 18-20 м2. Комнату можно перегораживать ширмой для создания подсобного помещения. Площадь подсобного помещения должна быть не менее 4 м2. В подсобном помещении должны быть шкаф с запасом чистого белья, ларь для хранения грязного белья, умывальник и стол для хранения бритвенных приборов. В светлой части комнаты устанавливают туалетные столы, стулья для ожидания. Парикмахерские, имеющие менее трех рабочих мест, оборудуют вешалками для верхнего платья посетителей. Расстояние от туалетных столов до мест ожидания должно быть не менее 1,5 м. Если парикмахерская рассчитана на одно рабочее место, то площадь рабочего зала должна составлять не менее 8 м2.
В парикмахерских, имеющих более пяти рабочих мест, предусматривается несколько помещений.
В вестибюле оборудуется гардероб из расчета 0,3 м2 на одно рабочее место. Гардероб должен иметь открытые вешалки. При выделении дополнительной площади допускается устройство киоска для продажи парфюмерных товаров.
В смешанных парикмахерских зал ожидания должен быть отдельным для мужчин и женщин и оборудован удобной мебелью, креслами, журнальным столиком и др. Площадь зала ожидания определяется из расчета 2,5 м2 на одно рабочее место до 10 рабочих мест и плюс 1,5 м2 на каждое последующее рабочее место. В зале ожидания, как правило, находится касса. Рабочий зал для обслуживания женщин должен иметь площадь из расчета 8 м2 на одно рабочее место, а для обслуживания мужчин - 6 м2. Ширина рабочего зала должна быть не менее 5 м. Рабочие залы оборудуются перманентными аппаратами из расчета 1 аппарат на каждые 3-5 рабочих мест.
Рабочее место парикмахера должно иметь следующие размеры: расстояние между креслами 1,3 м; ширина рабочего места, включая кресло, не менее 1,8 м; расстояние от крайнего кресла до стены 0,7 м.
Рабочие места мастеров-парикмахеров оборудуют туалетами, которые устанавливают по двум параллельным стенам, если ширина рабочего зала не менее 5 м, при меньшей ширине зала их располагают с одной стороны. Туалеты состоят из двух подвесных тумбочек, зеркала, раковины, кресла и подставки для ног посетителя. Раковина, установленная под зеркалом, должна иметь подводку горячей и холодной воды. В том случае, когда раковину установить не представляется возможным, для мытья головы отводится отдельная комната, оборудованная необходимым для этого вида работ инвентарем. Помещение для мытья головы должно примыкать к рабочему залу, хорошо проветриваться. Отделка таких помещений проводится по общепринятым нормам (см. ниже). Туалетные доски на тумбочках (подзеркальники) покрывают стеклом, мрамором, или пластмассой, которые легко моются и дезинфицируются.
В маникюрных залах женских парикмахерских норма площади на одно рабочее место должна составлять не менее 6 м2. При отсутствии отдельной комнаты маникюрные столы устанавливают в рабочем зале у окна. Маникюрный стол должен быть покрыт полированным стеклом или пластиком, который следует часто дезинфицировать. Высота стола от пола 75, ширина 45 и длина 80 см. Для удобства между ножками стола делается перекладина, на которую маникюрша ставит ноги. Под крышкой стола должны быть ящики для хранения инструментов, материалов и салфеток. Вблизи маникюрных столов должна находиться раковина для мытья рук.
Педикюрный кабинет необходимо размещать в отдельном помещении, площадь которого определяется из расчета 6 м2 на каждое рабочее место. Вход в педикюрный кабинет должен быть из зала ожидания. Помещение должно хорошо освещаться и проветриваться. Кабинет оборудуют фаянсовыми ножными ваннами с подводкой к ним горячей и холодной воды. Стулья для посетителей устанавливают на возвышении (20-25 см), а стул для педикюрши - на полу рядом со столиком. В кабинете должен быть шкаф с запасом чистого белья, бак для сбора грязного белья (лучше с крышкой), стол с установкой для кипячения инструментов, умывальная раковина.
Помещение для сушки волос, как правило, размещается в отдельной комнате, смежной с рабочим залом. Его площадь рассчитывают, исходя из 2 м2 на каждый рожок сушильного аппарата. Принцип работы сушильного аппарата заключается в подаче вентилятором подогретого воздуха на волосы посетителя. В аппарате воздух подогревается электроспиралью.
В настоящее время отечественная промышленность выпускает аппараты с рециркуляцией воздуха и автоматическим отключением. Аппараты можно устанавливать в рабочих залах на расстоянии 1,5 м от туалета мастера-парикмахера. На каждый сушильный аппарат отводится по 2 м2. В женском зале на каждое рабочее место принимается 1,5-2 сушильных аппарата.
Подсобные помещения парикмахерской должны иметь раковину с подводкой горячей и холодной воды, газовую или электрическую плиту, стол для использованных бритвенных приборов, шкаф или подвесную застекленную полку для чистых приборов, бак для сбора мусора, мешки из крафт-бумаги для сбора остриженных волос. При подсобных помещениях следует устраивать кабины для вытряхивания пеньюаров.
Кладовые в парикмахерских предназначены для раздельного хранения грязного и чистого белья, парфюмерии. Хранить в одном помещении грязное и чистое белье категорически запрещается. Чистое белье следует хранить в кладовой чистого белья в специально оборудованных шкафах или на стеллажах. В кладовых для хранения использованного белья устраивают лари и сушилку для бывшего в употреблении белья кулисного или шкафного типа с паровым или электрическим обогревом. Кладовая для хранения парфюмерии должна быть оборудована стеллажами или шкафами. Рекомендуемая площадь помещений кладовых: 1,5 м2 на каждое рабочее место в парикмахерских, где до 10 рабочих мест и плюс по 1 м2 на каждое последующее рабочее место.
Помещение для отдыха работников парикмахерской оборудуется раковиной для мытья рук и столом для приема пищи. При комнате отдыха должно быть помещение для гардероба. В гардеробной устанавливают шкафы для хранения одежды и халатов. Шкаф должен иметь два отделения для раздельного хранения халатов и одежды. Размеры шкафа: ширина 0,35, глубина 0,35 и высота 1,5 м. В нижней части шкафа следует предусмотреть место для обуви, а в верхней - для хранения инструментов. Если в парикмахерской установлены шкафы с одним отделением, то в них надлежит хранить только одежду, я для хранения халатов устроить открытую вешалку, где каждому мастеру-парикмахеру отвести отдельный крючок. Хранить, вместе халаты и одежду запрещается, так как последняя загрязняется волосами, чешуйками кожи, обрезками ногтей.
В парикмахерских, где имеется должность заведующего, предусматривается помещение для администрации. В парикмахерских с числом рабочих мест меньше десяти функции заведующего несет старший мастер.
При строительстве новых парикмахерских устраивается душевая кабина, чтобы персонал после работы имел возможность принять гигиенический душ. Санитарный узел для работников должен иметь вход из коридора или подсобного помещения. В парикмахерских на 15 рабочих мест и более необходимо для посетителей предусматривать один санитарный узел на один унитаз с входом в него из зала ожидания.
Детские парикмахерские должны располагаться в помещениях с прямым естественным освещением. Рабочие кресла no-своим размерам и устройству должны соответствовать возрасту детей и отвечать требованиям производственного процесса. Игрушек в детских парикмахерских быть не должно. Они могут быть выставлены только в застекленных витринах.
Особые гигиенические требования предъявляются к внутренней отделке помещений. Цель этих требований - воспрепятствовать задерживанию волос, чешуек кожи и ногтей в помещениях и сделать возможной их легкую очистку, не вызывав порчи стен и полов. Для этого стены и потолки всех помещений парикмахерских должны быть оштукатурены. Стены рабочих залов следует по затертой поверхности окрашивать на высоту не менее 1,8 м масляными или другими водостойкими красками. Стены подсобных помещений, кладовых для грязного белья, душевых и санузлов следует облицовывать на высоту 1,5-1,8 м глазурованной плиткой или окрашивать масляной краской.
Оклеивать стены обоями не разрешается. Полы в парикмахерской должны быть гладкими, плотными, без щелей и трещин, чтобы в них не накапливались остриженные волосы, чешуйки кожи и обрезки ногтей. Этим требованиям отвечают полы, покрытые линолеумом или пластиком, паркетные полы. Допускаются деревянные полы, окрашенные масляной краской. Полы в кладовой грязного белья должны быть покрыты метлахской плиткой. В подсобных помещениях в качестве покрытия полов можно использовать линолеум.
Каждая парикмахерская обязательно должна быть оборудована санитарно-техническими устройствами. К ним относятся системы отопления, вентиляции, водоснабжения, канализации. Помимо естественного света, попадающего через окна, в парикмахерских должно быть искусственное освещение.
Для поддержания температуры в помещениях парикмахерской в пределах 18° С (согласно санитарным нормам) существует система отопления. Отопление бывает центральным и местным. Если дом, в котором находится парикмахерская, не имеет центрального отопления, то он должен иметь местную систему отопления (водяное или печное). Как при центральном, так и при местном отоплении радиаторы необходимо регулярно очищать от пыли, остриженных волос, чешуек кожи, так как они могут пригорать и выделять в воздух помещения вредные газы. При печном отоплении во избежание дополнительного загрязнения помещений сажей и дымом топить печи надо из подсобных или вспомогательных помещений. Поддержание постоянной температуры в парикмахерской имеет большое значение. Установлено, что температура 18° С является наиболее благоприятной для работы, и у мастера не наступает быстрого утомления. При низкой температуре создается опасность возникновения простудных заболеваний.
В течение рабочего дня воздух в парикмахерской загрязняется пылью, мелкими частицами остриженных волос, обрезками ногтей, чешуйками кожи. В процессе работы в воздух могут попадать также различные химические вещества (например, при окраске и химической завивке выделяются аммиак, серо-водород и др.). Кроме того, в воздухе могут находиться различные болезнетворные микробы. Поэтому огромное значение имеет правильная и эффективная вентиляция помещений парикмахерской. Вентиляция бывает двух видов: естественная: (через форточки, окна) и искусственная - при помощи соответствующих устройств.
Рабочие залы и подсобные помещения должны иметь форточки и фрамуги площадью не менее 1/6 окна. С точки зрения гигиены, лучше устраивать фрамуги, открывающиеся таким образом, чтобы холодный воздух направлялся сначала к потолку.
Крупные парикмахерские или парикмахерские, которые строят в специальных зданиях, оборудуют приточно-вытяжной вентиляцией. Принцип устройства искусственной вентиляции состоит в том, что специальными устройствами (вентиляторами) в помещения парикмахерской с улицы подается чистый воздух и удаляется загрязненный. В рабочие залы парикмахерской чистый воздух подается через специальные решетки в верхней части одной из стен; загрязненный воздух удаляется через такие же решетки в верхней части противоположной стены. Для предотвращения сквозняков скорость движения воздуха, подаваемого в помещения, не должна превышать 0,5 м/с, что практически человеком не ощущается.
Помещения для сушки волос обязательно должны иметь окна. Однако форточки и фрамуги не смогут обеспечить полного удаления загрязненного и нагретого воздуха из помещения.
Поэтому независимо от количества мест в парикмахерской в помещениях для сушки волос необходима вытяжная вентиляция.
В «Нормах проектирования» указывается, что количество удаляемого воздуха из помещений парикмахерской должно быть больше, чем подается приточной вентиляцией. При этом система механической вентиляции для всех помещений парикмахерской должна быть общей, за исключением бытовых помещений и санитарных узлов.
Вентиляционные системы парикмахерских, расположенных в первых этажах жилых зданий, устраиваются раздельно от этих зданий, причем воздуховоды не должны проходить через помещения жилых квартир вышележащих этажей жилого дома. В парикмахерских с количеством рабочих мест до трех вентиляция допускается через форточки и фрамуги.
По санитарным нормам парикмахерская должна обеспечиваться водой такого же качества, как питьевая. По мере возможности парикмахерскую подсоединяют к городским водопроводным сетям и сетям канализации. При их отсутствии приходится пользоваться водой из колодцев. Такую воду обязательно следует кипятить и хранить в специальных баках. Для мытья рук мастера должны пользоваться умывальником.
Если помещение, в котором размещается парикмахерская, не имеет горячего водоснабжения, то воду подогревают в специальных устройствах: в титане, в автоматическом газовом нагревателе (АГВ) и т. д. По мере возможности горячую воду следует подвести к каждому туалету.
Огромное значение имеет правильно организованное освещение в парикмахерских. Все помещения парикмахерских должны иметь естественное освещение, кроме кладовых, санитарно-бытовых помещений и коридоров. Это требование основано на том, что под влиянием солнечных лучей происходит гибель микробов (в основном под действием ультрафиолетовых лучей), которые находятся в воздухе помещения, на инструментах и других вещах. Кроме того, солнечный свет оказывает благоприятное влияние на состояние глаз и улучшает общее самочувствие человека.
Естественное освещение рабочего зала и других помещений парикмахерской должно быть равномерным и достаточным. Отношение площади остекленной поверхности окон к площади пола для рабочих помещений должно составлять не менее 1: 8. Очень важно своевременное мытье окон, так как грязные стекла задерживают до 50% солнечных лучей. Расстояние от окон до противоположной стены (глубина рабочего зала) не должно превышать 7м.
В вечернее время в парикмахерских пользуются искусственным освещением, которое проектируется и оборудуется в соответствии со СНиП по проектированию искусственного освещения.
Основные требования к искусственному освещению: оно должно быть равномерным, достаточной силы, не давать бликов.
В качестве общего освещения используют люстры и бра, конструкции которых должны быть удобными для быстрой и легкой очистки.
При устройстве местного освещения непосредственно у рабочего места на лампочки необходимо надевать абажур для предохранения глаз мастера-парикмахера и маникюрши от попадания света. Абажур должен быть устроен так, чтобы свет лампы падал на рабочее место.
В настоящее время в парикмахерских устраивается люминесцентное освещение, имеющее определенное преимущество перед обычным освещением; в частности, люминесцентное освещение не искажает цвета кожи и волос.
Неправильно устроенное освещение быстро утомляет глаза, снижает работоспособность и качество работы.
Цвет стен – это один из основополагающих факторов для общего дизайна помещения. Выбор для каждого здания, учреждения – отнюдь неслучайный, необходимо ориентироваться на несколько советов, для того чтобы правильно обустроить собственный салон . К примеру, клиент приходит в салон с отличными мастерами и доступными ценами, однако сам дизайн парикмахерской оставляет желать лучшего, а цветовая гамма стен сводит выбор нужного колору к нулю, как и искажает исходный цвет волос посетителя. Кроме того, перед дизайном необходимо купить парикмахерское оборудование эконом диапазона, что позволит затем правильно рассчитать бюджет на создание интерьера.
Первое, стены не следует окрашивать как в сильно темные тона, так и в сильно светлые. Помните, что любая девушка приходит в парикмахерскую (или мужчина) и хочет выйти оттуда другим человеком. Атмосфера и обстановка вокруг должна вдохновлять, при этом не быть слишком резкой, например, ярко-красной или желтой, а создавать комфортную уютную атмосферу. Все эти факторы способствуют не только привлечению клиентов, а и удобной работе самого мастера, поскольку холодные нейтральные оттенки или их комбинация позволяет парикмахеру видеть исходный цвет без искажения, а также выбрать необходимую краску.
Некоторые особенности создания интерьера в парикмахерской
Важно сразу продумать цветовую зону не одной зоны, или нескольких, а принять общее стилевое решение для всей парикмахерской. Отдельное зонирование – давно вышло из мод, и кроме того не способствует ощущению комфорта, как у клиентов так и у мастера. Парикмахеру придется находиться на работе целый день, вряд ли его собранности и внутренней гармонии будет способствовать ярко-красный цвет с черными разводами.
Лучше отдавать предпочтение спокойным холодным тонам, при этом, можно зонировать несколько помещений (к примеру, мужской и женский зал), однако выполнять это стоит в одном стилевом решении. Кроме того, сразу необходимо просмотреть мебель для салона красоты недорого , однако качественно. Учтите, что Ваш интерьер должен соответствовать экстерьеру. Не забудьте приобрести оборудование для парикмахерской дешево, для того чтобы сэкономить общий финансовый капитал. Продумывайте сразу свой дизайн помещения полностью в единой стилевой гамме, и тогда какой бы цвет Вы не выбрали, он будет смотреться органичным и привлекательным.
Продолжая цикл статей, посвященных использованию инструментов мерчандайзинга при организации пространства предприятий индустрии красоты, мы рассмотрим сегодня особенности работы с зонами рабочих мест специалистов в парикмахерском зале.
Напомним задачу, которую решают инструменты мерчандайзинга, когда мы их используем в организации пространства: создание особого микромира предприятия, в котором клиенту должно быть комфортно и приятно совершать покупку услуг и товаров для ухода за собой. Кроме того, наша задача – добиться, чтобы создаваемая атмосфера не только дарила приятные эмоции клиентам, но и стимулировала их желание купить как повторные, так и новые услуги. Как и ранее, при выборе инструментов мерчандайзинга мы будем опираться на понимание поведенческих особенностей клиентов в этой зоне и на их ожидания.
Как сделать «правильный» интерьер,
Организация пространства зоны парикмахерского зала
Зона парикмахерского зала, несомненно, является украшением любого предприятия. Основными инструментами в этой зоне будут планировки, свет, цвет, визуальные образы. Здесь расположены рабочие места, мойка и лаборатория, витрины. Дополнительно могут находиться: место визажиста, маникюрный стол или нейл-бар. Чтобы понять, как их расположить лучшим образом, внимательно понаблюдаем за поведением клиентов в данной зоне.
Рабочее место каждого специалиста – творческая лаборатория, в которой совершается интимный процесс восхождения клиента к своему идеалу, чтобы быть «в порядке», быть «ОК». В этот момент у клиента происходит «встреча с самим собой». И это обязательно всегда обращение к своему гендерному началу: женщины подчеркивают свою женственность, а мужчины – свою мужественность. Кроме этого, мы ведем диалоги со своим возрастом, у некоторых присутствует борьба со своими проблемами. У каждого из нас на пути нашего движения к идеалу есть маленькие секреты. Чтобы довериться специалисту, важно испытывать уважение к себе и чувство защищенности. Чем «взрослее» клиент и чем более состоятелен, тем больше индивидуализация, тем больше секретов. Поэтому нам нужно решить вопрос: как обеспечить чувство защищенности клиента?
Появление «универсальных» парикмахерских залов продиктовано быстро растущим рынком и стремлением предпринимателей сэкономить на площади, оборудовании и кадрах. И хотя в нашу жизнь активно проникает универсальность, это не меняет наше мировоззрение, мы просто приспосабливаемся. Мы научились во многих жизненных ситуациях, как в большом лифте, абстрагироваться от происходящего, не замечать тех, кто находится рядом, «смотреть в потолок и не пересекаться взглядами». Но разница в поведении и мировосприятии мужчин и женщин будет сохраняться, что, несомненно, нужно помнить и учитывать при работе с клиентами.
Женщина, создавая свой образ, в первую очередь думает: «Как я буду выглядеть?» Женщина стремится удивлять, шокировать, привлекать к себе внимание. Мир крутится вокруг ее личного «Я». Поэтому женщине часто нужны зрители, способные оценить ее достоинства и поступки, что делает отношение женщины к общему парикмахерскому залу более лояльным. Женщина может спокойно ходить по салону в халате, тапочках и с фольгой на голове. Заказать себе обед к парикмахерскому креслу и болтать с подружками по телефону, как у себя дома.
Мужчину в таком виде вы никогда не увидите. Вопрос, который задает себе мужчина, звучит следующим образом: «Как меня воспринимают окружающие?» И если перед нами мужчина, который в восприятии его окружающими стремится подчеркнуть свою индивидуальность, солидность и респектабельность, то зрителей для этого процесса просто не должно быть. Давно известный факт: самые частые посетители ВИП-кабинета – мужчины. Таким образом, можно говорить о том, что разделение парикмахерского зала на зоны «мужскую» и «женскую» оправданно и востребовано.
Итак, для клиентов-мужчин – либо ВИП-кабинет на вашем предприятии, либо ВИП-зона, удаленная от основного потока. Причем необходимо сразу продумать возможность расположения в этом кабинете маникюрного стола и педикюрного кресла. Не забудьте учесть значимость визуальных инструментов для этого кабинета: цвета и формы оборудования для мужчин. Мужской зал – это массивность, пространство. Даже дверные проемы в мужском зале должны быть выше и шире, чем стандартные размеры. Дерево и натуральная кожа в отделочных материалах, темный и темно-коричневый цвет мебели, песочный или светло-бежевый цвет стен. Мужчины лучше воспринимают монохромную гамму. Всё это создает ощущение респектабельного мужского клуба.
В целом при выборе цветовой гаммы парикмахерского зала нужно уточнить следующее: цвет стен в парикмахерском зале является основным фоном для мебели и аксессуаров. При этом цвет стен способен влиять на цветопередачу при процедурах окрашивания волос клиентов. Соответственно, это должна быть светлая и теплая цветовая гамма. Постарайтесь не применять серый, все оттенки синего, зеленого и фиолетового. Вы рискуете тем, что блондинки в вашем парикмахерском зале будут постоянно недовольны результатом окрашивания. А вот цвет парикмахерских кресел как раз нужно выбирать в соответствии с настроением, стилем предприятия и с учетом последних модных тенденций. Отнеситесь к ним как к аксессуарам в одежде: они являются изюминкой вашего образа и подчеркивают ваш вкус.
Следующий вопрос: расстояние между парикмахерскими креслами. При определении расстояния между рабочими местами парикмахеров, кроме санитарных норм, нужно помнить и о психологическом факторе. Чем меньше расстояние между креслами, тем меньше личное пространство клиента и тем больше нарушается интимность процесса. Кресла, расположенные близко друг к другу, хорошо подходят молодежной аудитории: «мы вместе, и нам весело». Открытые пространства, возможность общаться, получать услуги одновременно. С близкой расстановкой мирятся и клиенты эконом-класса. С повышением же классности предприятия необходимо увеличивать расстояние между рабочими местами, а расположение зеркал настраивать так, чтобы клиенты не видели в зеркале отражения друг друга. Постарайтесь также, чтобы они не пересекались встречными взглядами и не сидели напротив друг друга, если рабочие места расположены не вдоль стен, а со схождением в центр.
В одном из салонов премиум-класса Санкт-Петербурга было найдено нестандартное решение для оформления парикмахерских мест. По границе каждого рабочего места с потолка спускается текстильная «соломка» – создается ощущение подвижного полупрозрачного занавеса с одновременным обозначением закрытой индивидуальной зоны. Клиентам эта находка очень понравилась.
Еще один вопрос, который, к сожалению, решается по остаточному принципу: расположение зоны моек. Место, где клиенту моют голову, является «интимной зоной». Можно сравнить эту зону с зоной «примерочных» в магазине одежды. Эта зона должна быть удалена от входа и скрыта от посторонних глаз. Соответственно, располагать мойки необходимо в самой укромной части парикмахерского зала, где нет сквозного движения потоков. Если единственно возможное место для мойки в вашем парикмахерском зале – прямо напротив входной двери в салон, то надо продумать возможность частичного ограждения мойки с помощью ширмы. В этой же зоне должна находиться лаборатория, чтобы во время обслуживания клиента у специалиста всё нужное было под рукой и не возникала необходимость оставлять клиента у мойки одного.
Витрины. Самое удобное и самое результативное место для презентации продукции в парикмахерском зале находится рядом с рабочими местами парикмахеров. Поэтому полки с продукцией лучше всего располагать по бокам от зеркала, на уровне глаз клиента. Также важно на этих полках разместить информационные презентуары с поясняющими текстами и надписями. Продукция, стоящая на витрине, должна частично быть представлена и на рабочем столике парикмахера в профессиональных объемах. Это обеспечивает возможность более продуктивного знакомства с товаром.
Какие выбрать визуальные образы для оформления пространства?
Мы подняли с вами вопрос значимости гендерных различий при получении услуг нашими клиентами. Чтобы определиться, какие образы использовать, предлагаю обратиться к следующей интересной информации.
Маскулинность (мужественность). Понятие «мужественность» на протяжении всей истории претерпевало некоторые изменения, но, что особенно интересно, оно не заменялось новыми качествами, а обогащалось за счет них. Именно поэтому на сегодняшний день это понятие так многогранно.
У древних предков мужественность подразумевала такие качества, как умение защитить семью или племя от врагов и принести добычу. Соответственно, внешне подчеркивались и выделялись следующие признаки: высокий, мускулистый и физически крепкий. В средние века появляется образ рыцаря, воина и аристократа с высокими нравственными ценностями. Качества рыцаря – галантность и элегантность. Внешние признаки: благородная простота, спокойствие, расслабленность, строгость и плавность. В дальнейшем этот образ переродился в образы джентльмена, денди и интеллигента.
Эпоха капитализма концентрирует мужественность в умении зарабатывать деньги и обеспечивать близких. Внешние признаки этих качеств – солидность и респектабельность, умение следить за собой. В это же время появляется тенденция подчеркивать свое гендерное начало и сексуальную силу. Возникают образы плейбоя и мачо. В моду входит брутальность. Внешние признаки: агрессивность, грубость, ярко выраженный мужской тип внешности и сексуальности, физическая сила. Но, несмотря на мировую эволюцию, в России исторически сложился и до сих пор сохраняется образ «мужика»: надежного, трудолюбивого, «мастера на все руки», способного своими руками обеспечить себя и близких, сдержанного по своему внешнему виду и богатого на проявление своих душевных качеств. Состояние души передается не через очертания тела, а через выражение глаз.
Феминность (женственность). Понятие женственности тоже претерпевало исторические изменения. Но, в отличие от мужественности, были метания из крайности в крайность. От древних предков нам достались такие качества, как женщина-мать и хранительница домашнего очага. Внешние признаки этого образа: здоровье, ласковость, домовитость. А вот в средние века образ женственности постепенно претерпевает трансформацию: от утешительницы и помощницы мужа до образа блудницы, ведьмы. Сколько женщин сгорело на кострах инквизиции! Но мужчины вовремя одумались, и позднее средневековье дает нам образ Прекрасной Дамы, который затем трансформировался в образ Леди, элегантной, благородной и целомудренной.
Пришедший на смену капитализм начинает активно культивировать образ роковой женщины – красивой, сексуальной, циничной, в меру развратной, кружащей голову мужчинам. Этот образ продолжает доминировать, но всё большее место в современной культуре занимает инфантильная женственность, отождествляемая с наивностью, непосредственностью, эмоциональностью, ранимостью, беззащитностью, хрупкостью. Эти качества вызывают в мужчине желание оберегать и защищать, дают возможность почувствовать свою значимость. Наступила эпоха блондинок, длинных волос и романтических локонов.
Освещенность парикмахерского зала
Когда вы последний раз обновляли освещение на предприятии, его интенсивность, цветность? Очень распространенная ситуация: с потолка льется серо-голубой поток света, одинаково мрачный как зимой, так и летом, придавая лицу землистый оттенок. А вы знаете, что, например, магазины одежды для молодежи каждые 17 дней не только меняют выкладку своих товаров, композиции и цветовые акценты, но даже перенастраивают профессиональное освещение, создавая каждый раз новую атмосферу, иначе в их «скучный» магазин перестанет ходить целевая «клиентская база»?
Свет создает настроение и атмосферу помещения. Свет помогает выгодно представить интерьер. Свет помогает расставить акценты. Причем световые акценты – самые сильные по воздействию на человека. Не будем забывать и о том, что грамотная цветопередача при помощи света в парикмахерском зале и зоне ногтевого сервиса – залог успеха специалиста и удовлетворения клиента. Цвет волос должен восприниматься клиентом однозначно, правильно передаваться и не меняться при попадании клиента в другую световую среду.
Светильники. Свет может быть прямым, рассеянным, акцентным и отраженным. В зависимости от типа потолка можно установить подвесные и встроенные светильники. В свою очередь, они могут быть стационарными и поворотными, что позволяет определенным образом направлять световой поток и создавать не только общее, но и акцентированное освещение.
Для больших площадей в салоне лучше использовать рассеянное мягкое освещение. Оно не делит пространство на участки света и тени. Отраженный свет способен создавать мягкое фоновое освещение и используется локально. При использовании отраженного света необходимо учитывать отражающую способность отделочных материалов. Белый цвет обладает максимальной отражающей способностью и легко улавливает другие цвета. Чтобы световое пятно выделялось на фоне общего освещения и было акцентным, оно должно быть в три раза ярче основного освещения.
Лампы. Существуют люминесцентные, компактные люминесцентные лампы и лампы накаливания. Лампы накаливания (общего назначения и галогеновые) излучают тепло и могут повредить товар, а также способствовать выгоранию цвета. Чаще всего для профессионального освещения используются компактно-люминесцентные и металлогалогеновые лампы. Они позволяют создавать не только общее, но и акцентированное освещение, практически не нагреваются и имеют большой срок эксплуатации.
Цветопередача. Наиболее благоприятным для глаза человека является естественный солнечный свет. Поэтому искусственное освещение должно быть максимально к нему приближено (равномерное, достаточно яркое) и иметь благоприятный спектральный состав. Спектральный состав света будет влиять на зрительное восприятие клиентами цветных объектов. Индекс цветопередачи имеет обозначение Ra. Чем больше значение индекса, тем более точна цветопередача. Для салонов в зонах, где свет особенно влияет на восприятие цвета, рекомендуются светильники с большим индексом.
Цветовые оттенки света могут быть теплыми, нейтральными или холодными. Для обозначения оттенка света применяется термин «цветовая температура». Цветовая температура света измеряется в градусах Кельвина (К).
При высоких требованиях к цветоразличению используются лампы с большим индексом цветопередачи (Ra более 90) и цветовой температурой 5000–6000 К. В зоне работы визажиста могут быть использованы лампы с самым большим индексом цветопередачи (Ra = 100).
Важно помнить, что температура цветопередачи не совпадает с оттенком света:
Холодные (голубоватые и зеленоватые), К = 3500–4000;
Нейтральные (белые), К = 4000;
Теплые (желтоватые, красноватые), К = 2200–3200.
Более полно этой информацией владеют светотехники, поэтому не стоит при выборе освещения полагаться только на свои знания.
Приятная цветовая температура для человека (когда он воспринимает освещение как приятное) находится в границах от 2500 до 10 000 К. Это больше соответствует нейтральному и холодному свету, Ra более 80. Но холодные оттенки в салонах красоты лучше не использовать, особенно в зонах, где человек раздевается и видит себя при этом в зеркале (косметология, солярий). Наша кожа при данном освещении приобретает зеленоватый оттенок. Видя себя в таком цвете, вы вряд ли захотите как-то себя украсить и начнете подумывать о посещении врача. Теплый свет хорош для передачи ощущения уюта, его лучше использовать в зоне отдыха. Но нужно помнить, что индекс Ra у таких ламп, как правило, низкий и будет происходить искажение цвета. Использование этого света в зоне витрин или в парикмахерском зале может повлечь за собой конфликтные ситуации.
В целом для интерьеров в салонах красоты больше подходят лампы с теплой и нейтральной цветностью. Холодные оттенки лучше не использовать.
Уровень освещенности. Освещенность – это результат воздействия прямых и отраженных световых потоков на поверхность. Измеряется в люксах на уровне 80 см от пола.
1 Lx = 1 Lm (Люмен)/1 кв. м
Высокий уровень освещенности в помещении стимулирует эмоции радости и создает ощущение праздника. Такой уровень освещенности есть смысл поддерживать в парикмахерском зале, в зоне ногтевого сервиса. Но важно не перестараться! Ослепляющий свет будет действовать на клиента негативно, заставляя его поскорее покинуть помещение, а также может придавать помещению неестественный вид. Современный уровень освещенности общественных помещений колеблется в пределах от 300 до 1000 Lx в горизонтальной плоскости. Данный уровень освещенности закреплен в нормативах МГСН 2.06-99 «Естественное, искусственное и совмещенное освещение», но может быть недостаточным. Предел комфортности и безопасности для человека составляет от 500 до 2500 Lx.
Для сравнения: дневной свет в пасмурную погоду – 2000 Lx, а в солнечную – до 90 000 Lx.
Освещенность в зоне парикмахерского зала должна быть не менее 1000 Лк. При яркой освещенности, 1000 Лк и более, лампы должны быть с высокой цветовой температурой: от 4000 К и выше, что соответствует нейтральному белому свету.
Для кабинетов все эти правила сохраняются. При этом в кабинетах должна быть предусмотрена возможность полного освещения, а также приглушенного местного освещения. При работе с витринами подсветка может быть как рассеянной, так и акцентной.
На наших предприятиях существует и такой вид освещения, как аварийное освещение. Для салонов красоты, располагающихся в новых домах, частое отключение света в начале эксплуатации здания – дело привычное. Руководитель одного такого салона в Санкт-Петербурге, предвидя возможную ситуацию, уделил аварийному освещению серьезное внимание. Результат превзошел все ожидания. Когда весь дом стоял темный, светились только окна этого салона, и жильцы заглядывали «на огонек». Как оказалось, это стало дополнительным фактором привлечения внимания клиентов.
Заканчивая разговор об оформлении парикмахерского зала, хочется подвести следующий итог. Честно говоря, сокровенные ожидания клиентов в этой зоне для меня долго оставались загадкой. Не всегда было объяснимо поведение клиентов. Так, я точно знаю, что в моем парикмахерском зале на одних креслах они предпочитают обслуживаться, а на другие садятся с неохотой. Одна и та же клиентка в одном окружении чувствует себя счастливой и расслабленной, а в присутствии других клиентов замыкается и выглядит более сдержанно. Или вдруг клиент вообще исчезает из салона. Наблюдая эти моменты, что мы, как руководители, делаем в первую очередь? Начинаем ругать специалистов: мол, обидели, некачественно обслужили… Конечно, человеческий фактор никогда нельзя списывать со счетов. Но попробуйте посмотреть на свой парикмахерский зал (и на кабинеты) не только взглядом загруженного ежедневными проблемами руководителя, но и взглядом клиента. Иногда можно увидеть очень печальную картину, как будто открывается параллельный мир.
Консалтинг и консультантов часто обвиняют в идеализации: «Вы рассказываете вещи, которых нет в практической жизни. На практике мы ограничены в бюджете, есть масса других проблем». Дорогие коллеги, нужно расставлять приоритеты. Интерьер в зоне рабочих мест специалистов всегда должен выглядеть «с иголочки» и отражать стиль времени. Разруха, небрежное отношение к планировкам и интерьеру унижают клиента. К сожалению, результат негативного воздействия нам известен. Поэтому желаю вам правильных интерьеров!
