Одним из представителей сорняков, требующим к себе пристального внимания, является портулак огородный. Из-за того, что он выглядит довольно необычно, сразу невозможно понять, что это сорняк. В народе его также иногда называют ковриком, куриной ногой или бутерлаком. Но всего лишь одна его семечка, попавшая на участок, способна моментально застелить ковром всю площадь и причинить немало хлопот. Дикий портулак (он же огородный) по своей живучести не уступает другим сорным сородичам — осоту и пырею, а в чем-то даже превосходит их. Поэтому нужно как можно быстрее от него избавиться, пока он не заполонил весь огород.
Описание
Сорняк портулак относится к однолетникам. Растет везде: в саду, на огороде, в поле, в лесу, вдоль обочин дорог. Он неприхотлив, поэтому легко выживает на любой местности, но боится мороза. Растение высотой около 20 см имеет змееподобные отводки до полуметра длиной. На коричнево-красных стеблях располагаются толстые восковые листья овальной или круглой формы. На фото можно хорошо рассмотреть, как выглядит сорняк портулак.
Растение цветет маленькими желтыми цветочками целое лето. Во время вегетации производит около 40000 семян.
Польза растения
Этот представитель растительного мира славится своими лечебными свойствами. Еще в древней Персии его упоминал ученый Авиценна и даже увековечил несколько рецептов лечения разных болезней с помощью портулака. Для применения в лечебных целях применяется его зеленая масса.
В состав стеблей и зелени входят:
- углеводы и белки;
- глюкоза, галактоза, сахароза;
- витамины А Е В1 РР;
- органические кислоты;
- норадреналин;
- минеральные вещества.
Уникальный состав растения полезен пожилым людям и тем, у кого ослаблено здоровье. Зеленая масса или приготовленная настойка активизирует иммунные процессы организма, увеличивает жизненную энергию, выводит вредные токсические вещества.
Как бороться с портулаком огородным
Так как этот сорняк с сильноветвистыми, стелющимися побегами способен выжить в самых плохих условиях, лучше начать борьбу с ним до цветения и образования семян. Ведь если упустить этот момент, то вывести портулак огородный будет очень трудно. Нужно избавиться от сорного растения как можно быстрее.
Пропалывание огорода
Этот способ борьбы самый простой, но эффективный. Производится вручную методом вырывания травы с корнем. Затем собранное растение раскладывается на солнечном месте для высыхания. Высохший сорняк утилизируется. Чтобы не допустить распространения вредителя по всему участку, нужно внимательно выбирать все корешки и зелень, иначе растение вновь пойдет в рост.
Участок на наличие вредителя нужно осматривать не реже раза в неделю, чтобы вовремя его уничтожить.
Мульчирование земли
Для мульчирования участок засыпается сеном, соломой или опилками на высоту около 5 см. Также для этих целей широко применяют остатки рубероида, картона или черную пленку. Основная задача — не допустить проникновения солнечных лучей и живительной влаги на сорное растение. В таких условиях оно быстро погибает.
Вскапывание земли
Глубокое перекапывание почвы дает хороший результат. Ведь семена, обычно прорастающие на глубине около 2 см, таким образом попадают гораздо глубже, что не позволит им взойти. Процедуру производят с помощью вил, лопата лишь перережет растение на много мелких частей, что только спровоцирует размножение портулака.
Усиленный полив
Опытные дачники нашли способ избавиться от портулака в огороде довольно нетрадиционным способом. Предположительно за 10 дней до всходов вредителя засоренный участок хорошо перекапывают и обильно поливают водой несколько дней. Примерно через неделю начинают всходить семена. Молодняк тщательно выбирается вручную и выносится подальше от культурных растений.
Химическая атака
Если у вас участок очень запущен, а сорняк уже на нем постоянный житель, то методы, описанные выше, не помогут. Единственным эффективным способом, которым удастся уничтожить портулак, является применение гербицидов. Производить обработку лучше после сбора урожая, осенью.
Для обработки портулака химическими веществами разводят препарат Раундап в дуэте с одним из таких средств: Октиген, Пирамин, Лазурит. Изначально в воде разводится Раундап, а потом к нему добавляется один из этих препаратов. Полученным раствором хорошо орошают сорную траву. По прошествии двух недель портулак засохнет. Если после обработки остались живые сорняки, то ее стоит повторить.
Какими бы полезными веществами не обладало данное растение, оно мешает нормальному росту сельскохозяйственных культур. Любой способ борьбы с портулаком, рассмотренный выше, является хорошим для выведения вредителя из огорода. Какой из них подойдет именно вам, зависит от степени заражения портулаком дачного участка.
Нередко в саду, огороде, на приусадебном участке появляется интересное растение - портулак. Ещё его называют ковриком, куриной ногой, толстянкой, сосонкой, бутерлаком, дандуром. С его появлением у хозяев, кроме основных забот, возникает новая – как легче вывести портулак огородный. Так как поселившись на участке, новоиспечённый жилец быстро распространяется по нему, доставляя владельцам массу неприятностей. Распространение его происходит стремительно, а всхожесть не хуже, чем у щирицы, пырея и других назойливых сорняков. Для тех, кто незнаком с этим растением, немного расскажем о нём.
Дикий портулак – однолетник, встретить сорняк можно повсюду, и не только на приусадебном участке, огороде или в саду, но и вдоль речек, возле водоёмов, по обочинам дорог, на лесных опушках. Кустики его низкие, иногда вырастают немногим более 20 см, но в основном ковриком стелятся по земле. Он выпускает множество мясистых побегов коричневато-красного цвета, которые достигают длины около 50 см. Стебли растения украшают округлые зелёные листики и жёлтенькие неприметные цветочки. Один экземпляр несколько раз за сезон даёт множество (около 40000) мелких семян. Для их всхожести требуется тепло (+24 градуса С) и влажная земля.
Растение непритязательное, может успешно развиваться в неблагоприятных условиях. Ему комфортно живётся даже на бедной песчаной почве. Коврик не переносит холод (погибает от первых заморозков), а вот жара ему не страшна.
Методы борьбы
Для этого есть несколько способов:
Вначале поговорим о том, как избавиться от портулака экологически безопасными методами, а об уничтожении его гербицидами поговорим в конце статьи.
Механический
Размножение растения происходит семенами и черенками. Поэтому для уничтожения портулака он наиболее приемлем. Этот способ заключается в том, что вы должны своевременно заметить сорняк на своей территории и избавиться, вырвав его вручную. Делать всё необходимо аккуратно и правильно. Извлекать портулак огородный из земли следует тщательно, не пропуская ни одного маленького кусочка, ведь каждый из них может укорениться, дав жизнь новому растению . Вырванный с корнем дандур оставляем на солнце, предварительно подстелив на землю какой-нибудь подручный материал, чтобы его побеги не касались почвы, не имея возможности укорениться.
Стебли толстянки мясистые, очень сочные, поэтому для их высыхания потребуется некоторое время.
Прополка
Это нелёгкий трудозатратный, но зато экологический метод обработки земли. Приступать к этой процедуре следует при обнаружении сорняка немедленно. Лучше это делать вручную. Траву нужно удалить (обязательно!) с корнем и оставить на солнце, чтобы она подсохла, потеряв свою жизнеспособность. Нужно следить за появлением бутерлака, каждую неделю очищать землю от него, соблюдая главное правило для сорняков: нельзя давать им «поднимать голову». Постоянное удаление травы лишит её сил: постепенно она и корни в земле зачахнут без доступа света.
Не стоит для борьбы с портулаком использовать тяпку, плоскорез или культиватор. Они измельчают его на небольшие кусочки, которые быстро укореняются в земле и количество сорняка удваивается.
Мульчирование
Оказывает неоценимую помощь в борьбе с нежелательной растительностью, в том числе с портулаком. Для мульчирования применяют сено, солому, скошенную траву, древесные опилки, торф, шелуху подсолнечных семечек, гречихи, многое другое. Этим способом мы не только боремся с портулаком, но и удобряем землю. Свободный от посадок участок, заросший ковриком, застилают рубероидом, картоном, тёмной плёнкой, досками, чтобы перекрыть доступ влаги и света. Мульчирование популярно у огородников: сорняков почти нет, а почва рыхлая, влажная, поэтому экономия сил и времени налицо.
Толщина мульчирующего слоя должна составлять минимум 5 см.
Перекапывание
Полезной процедурой для уничтожения сосонки служит перекапывание почвы. Часто её сочетают с иными способами борьбы с сорной травой. Эффективность метода заключается в том, что семена прорастают с небольшой (1,5-2) см глубины, а эта процедура загоняет их на более солидное расстояние от поверхности земли. Из неё семенам прорасти очень сложно, от этого вероятность появления портулака значительно снижается. Но использовать лопату не следует, так как она порежет стебли травы и спровоцирует её размножение. Желательно воспользоваться вилами и копать землю поглубже, чтобы семена ушли в неё как можно дальше.
Не забываем выбирать из земли стебли и корешки куриной ноги.
Срочный полив
Опытные дачники, зная, где портулак облюбовал себе место под солнцем в прошлом году, перед его появлением (примерно за неделю) несколько раз обильно поливают это место, предварительно его перекопав. Делают это хотя бы 1 раз в сутки. Примерно через неделю трава начнёт активно всходить и расти. Ее нужно тщательно собрать вручную, стараясь не оставлять растительного мусора, и вынести с огорода. Вовремя принятые меры по уничтожению сорняка с соблюдением всех правилам агротехники, всегда приносят ощутимый успех.
Химический
А теперь поговорим о применении искусственных средств. Активное заселение территории портулаком огородным подталкивает дачников прибегать к помощи гербицидов сплошного действия
- Раундап.
- Лазурит.
- Октиген.
- Пирамин.
Эти препараты помогают побыстрее избавиться от него. Использовать их следует осенью, когда урожай уже собран.
Наибольшей химической активностью в отношении портулака обладает препарат Раундап, изготовленный на основе глифосата
. Об этом гербициде и его свойствах мы подробно рассказывали в одной из прошлых статей. Раундап сочетают с другими гербицидами.
Подходят для этих целей:
- Лазурит.
- Октиген.
- Пирамин.
Каждый из препаратов имеет в своём составе разное действующее вещество. Их основой являются:
- для Лазурита – метрибузин ;
- для Пирамина – хлоридозон;
- для Октигена – сочетание этилгексилового эфира и хлорсульфурона.
Для приготовления раствора в воду сначала помещают Раундап, а потом добавляют другое средство. Дозы используют, указанные в инструкции по применению к препаратам. Полученной жидкостью тщательно опрыскивают сорные растения. Выбирать следует тихую солнечную погоду. На дорожках и вдоль забора портулак обрабатывают гербицидами в любое время. Только следите, чтобы раствор не попал на культурные растения.
Если в течение ближайших 10 часов после опрыскивания прошёл дождь или выпала роса, то процедуру надо повторить.
При обработке химическими препаратами коврик погибнет через 10-15 дней.
В южных регионах нашей страны можно встретить весьма необычное растение. Иногда его называют бутерлаком, в некоторых случаях – курячьей ногой, сосонкой, ковриком. Это растение известно еще со времен Гиппократа и Гаена своими лекарственными свойствами. И сегодня курячья нога очень популярна при лечении заболеваний. В традиционной медицине ее очень часто применяют при воспалении печени, а также при проблемах с кожей. Удивительно, но именно эта трава относится к сорным. После того, как садовод высадит портулак на огороде, растение ежегодно будет появляться на разных участках сада. Его всхожесть можно сравнить с такими популярными сорняками как пырей, мокрица, щирица и прочие.
Как выглядит огородный портулак?
Сорная трава относится к однолетним растениям семейства Портулаковых. Невооруженным взглядом видно, что представителей этого отличают очень и очень мясистые листья. Коричневые с легким красноватым налетом стебли могут достигать до сорока сантиметров в высоту. Нельзя сказать, что цветки портулака отличаются изяществом и красотой. Они расположены в пазухах листьев или разветвлении стеблей. Цветение бутерлака начинается в июне и продолжается практически все лето. Плод портулака очень небольшой, в длину достигает пяти – восьми миллиметров.
Несмотря на то, что курячья нога обитает в основном вдоль дорог, на полях и по берегам водоемов, очень часто это растение появляется на приусадебных участках.
Что является самым главным в борьбе с сорняком?
Самый важное в борьбе с портулаком – вовремя заметить сорное растение на своем участке. Как только наступит пора цветения и по огороду начнут разлетаться семена курячьей ноги, можно будет забыть о скором избавлении от этой травы. Ведь развитое растение способно давать до сорока тысяч семян, каждое из которых может хранить свою жизненную силу целых сорок лет! Именно поэтому следует внимательно относиться к своему огороду и регулярно проводить прополку сорняков.
Методы борьбы с огородным портулаком
1. Регулярная прополка
Один из самых трудоемких, однако и самых безвредных способов борьбы с портулаком – это постоянная прополка. Опытные садоводы знают, что избавляться от нежелательной растительности на огороде необходимо исключительно вручную. При этом срывать растение нужно с корнем, а затем сваливать в сухое место, чтобы у сорняка не было возможности вновь пустить корни.
Не стоит применять для прополки тяпку, культиватор и любой другой садовый инструмент. Дело в том, что все они сводятся к тому, что сорняк делится на части еще в почве. А этого допустить никак нельзя, ведь даже самый маленький отросток стебля, случайно забытый в земле, может очень скоро пустить корни. Таким образом, подобная прополка не только истребит, а наоборот увеличит количество сорняков на огороде.
2. Химикаты
Бытует мнение, что бороться с портулаком при помощи химикатов – весьма неблагодарное занятие. Однако если это делать на начальной стадии, когда сорняк еще не успел укорениться на участке, то можно надеяться на полное избавление от портулака. Помочь в этом нелегком деле садоводу смогут гербициды. Для этой цели подойдут такие препараты как «Торнадо» или «Раундап». Гербициды разводят по инструкции. Некоторые огородники советуют добавлять в полученный раствор азотное удобрение (из расчета две столовых ложки на десять литров воды). Гербициды следует вносить по весне. Очень часто для моркови и лука применяют «Стомп», а для картофеля – «Зенкор».
Многие растениеводы осуществляют обработку посадок по осени, после сбора урожая. Для этого грядки, на которых был замечен портулак, обрабатывают таким гербицидом как «Ураган » или аналоги (дозировка в соответствии с инструкцией).
3. Мульчирование
Как и при борьбе с другими похожими сорняками, мульчирование почвы является отличной возможностью навсегда распрощаться с портулаком. В качестве мульчи можно применять сено, а также сухие опилки и прочие традиционные материалы. Такой вариант борьбы с сорняком является беспроигрышным. Ведь мульчирование также пойдет на пользу и культурным посадкам.
Изначально портулак дикий использовался в кулинарных и медицинских целях. В некоторых странах он и сейчас используется исключительно в этих целях. Для готовки в основном применяют верхние листья или побеги. Их добавляют к блюдам из мяса, а также варят суп.
Листья имеют достаточно пряный аромат. Побеги кулинары маринуют. В листьях содержатся каротин и аскорбиновая кислота.
Общие сведения
В южных частях Европы дикий этот представитель флоры произрастает в изобилии. Однако существует дикорастущий и культурный сорт. Сорняк способен заполонить садовые участки и принести немало хлопот огородникам. Дикорастущий портулак отличается от культурного мясистыми и округлыми листочками. У культурного вида листья заострённые.
Сорняк портулак по-другому называют дандуром. Дандур цветёт жёлтыми цветочками с середины лета. Распространяется по земле ковром. Ковёр смотрится довольно-таки эффектно, но всё же лучше избавляться от него сразу. Если распространится портулак в огороде, то он будет всходить ещё 10 лет. Поэтому распространения не следует допускать, он отличается своей живучестью.
Он может размножаться как семенным, так и вегетативным способом. Заморозки, как правило, уничтожают дандур. Также сорняк не выносит тень. Его форма зависит от почвы , на которой он произрастает.
Многие огородники и садоводы задаются вопросом: какую же почву предпочитает дандур? Так вот, этот сорняк произрастает в основном на почве с низкой питательностью. Но может расти и на любой другой почве, при условии, что место солнечное. Именно такие места облюбует портулак огородный. Фото сорняка представлено ниже.
Как вывести портулак огородный
Вести борьбу с дандуром можно следующими способами:
- Механическим;
- Химическим.
Самым основным правилом в борьбе с дандуром является быстрое реагирование. Как только дандур будет обнаружен в огороде, сразу необходимо с ним бороться. Категорически не рекомендуется допускать цветения. Необходимо тщательно пропалывать грядки, если появился портулак. Он всходит по три-четыре раза в сезон , особенно когда тёплая погода. К некоторым препаратам дандур имеет иммунитет.
К механическим методам борьбы с дандуром относятся:
- Регулярная прополка огорода;
- Мульчирование;
- Глубокое перекапывание.
С середины весны следует производить регулярную прополку своих владений. Это работа сложная, но она необходима для того, чтобы предотвращать разрастание портулака. При этом нужно придерживаться правила: ни в коем случае не нарушать и не надрезать сорняк, так как корень начнёт расти с ещё большей силой и вместо избавления от сорняка увеличится площадь его произрастания.
Удалённые растения необходимо отнести подальше от огорода и дождаться их высыхания, а лучше всего сжечь. Так, риск произрастания сведётся к минимуму.
Пожалуй, самым популярным способом выведения сорняков с грядок является мульчирование. Для того чтобы избавиться от такого сорняка, как портулак, нужно использовать органические и неорганические вещества для мульчирования.
К органическим относятся:
- Листья;
- Скошенная трава;
- Опилки;
- Кора деревьев.
К неорганическим относятся:
- Гравий;
- Плёнка;
- Гравий.
Преимущество использования неорганической
мульчи в том, что она не привлекает слизней и прочих насекомых.
Почву необходимо присыпать примерно 5 см. Мульчирование защищает почву как от сорняков, так и от перегрева почвы, пересыхания и эрозии. Под органической мульчей могут развиваться бактерии. Они также отрицательно воздействуют на портулак. Для избавления от портулака лучше всего использовать солому и сено.
Перекапывание, само по себе, является очень полезным мероприятием для участка. Эти мероприятия должны быть выполнены осенью или весной. Незамедлительно после перекапывания рекомендуется культивировать землю.
От портулака можно избавиться и химикатами. Однако полное избавление от портулака этим способом станет возможным, только если обработка была произведена на ранних стадиях появления этого сорняка. Для достижения этой цели используются гербициды . В них можно добавить азотное удобрение. Гербицидами рекомендуется обрабатывать поражённые участки в весенний период.
Необходимо учитывать, что для каждой отдельной культуры предназначен свой гербицид для избавления от дандура. Представляется возможным и обработка в осенний период, когда урожай уже собран. Самым популярным средством для такой обработки служит Ураган.
Также в борьбе с этим сорняком многие садоводы используют так называемый экстренный полив. В чём же он заключается? За пару недель до первых всходов необходимо вскопать грядку и тщательно её полить. Когда сорняки массово взойдут, то их нужно будет удалить.
Таким образом, чтобы навсегда распрощаться с таким сорняком, как портулак огородный, придётся запастись терпением. Бороться с ним достаточно сложно. Для начала необходимо выбрать для себя наиболее подходящий путь избавления от сорняка, а затем следовать ему по всем правилам. Только в этом случае можно будет избавиться от навязчивого портулака.
На просторах интернета можно найти фото этого сорняка и пообщаться на форумах с садоводами со всей страны, советоваться с ними и перенять какие-то секреты по выведению дандура.
Химические средства для избавления от портулака
К гербицидам сплошного действия относят:
- Октиген;
- Раундап;
- Пирамин;
- Лазурит.
Известно, что Раундап является одним из самых популярных и эффективных средств в борьбе с портулаком. Однако для достижения более качественного результата следует сочетать его с другими гербицидами. Например с такими, как Лазурит, Пирамин, Октиген.
В воду необходимо добавить Раундап , а затем и вспомогательное средство. В инструкции по применению препарата можно найти информацию о его дозировке.
Эффект будет в том случае, если всё сделано по инструкции и в течение десяти часов после опрыскивания не было дождя. В случае, если дождь всё-таки прошёл, необходимо повторить обработку. Спустя две недели после обработки сорняк начнёт гибнуть.
Такие средства используют , когда урожай уже убран с садового участка, то есть в осенний период. Они помогут ускорить избавление от дандура.
Портулак огородный – это растение, к которому у огородников весьма противоречивое отношение. Одни считают его сорняком и ищут методы, как от него избавиться. Другие восхваляют его вкусовые и лечебные свойства, специально выращивают его для себя или на продажу. Этот парадокс заслуживает более детального рассмотрения.
Латинское название портулака огородного Portulaca oleracea L. subsp. Sativa. Он представляет собой овощное однолетнее растение и относится к семейству портулаковых. Изначально портулак произрастал на территории Азии: в Индии, Китае, Монголии и Японии. Сегодня его культивируют в Средней и Южной Европе.
Однажды увидев его на фото в ботанической энциклопедии, портулак легко опознать у себя на огороде:
- Растение имеет высоту от 10 до 35 см.
- Стебель его утолщенный, ветвистый у основания.
- Листья зеленые, овальные, плотные. Их размер достигает 3 см.
- Портулак цветет с конца весны до начала осени мелкими, собранными в соцветия белыми или желтыми цветками.
- Плоды растения размером в 0,5 см — это коробочки в форме яйца или шара, наполненные семенами.
Владельцы огорода по-разному относятся к этому растению:
- принимая за сорняк, выводят портулак огородный;
- скармливают его домашним животным, например, кроликам;
- используют растение в кулинарии;
- используют портулак в лечебных и косметологических целях.
Полезные свойства портулака
Прежде чем принимать меры для борьбы с портулаком огородным, не мешает узнать, чем он может быть полезен. Трава имеет богатый состав, в который входят:
- витамины, в частности, А, С, Е и РР;
- минеральные вещества (соли кальция, магний, марганец, т. д.);
- протеины;
- сахариды.
В качестве лекарства траву используют для лечения органов зрения, пищеварения, мочевыделения, а также при нарушениях работы нервной системы. Диабетикам рекомендуют использовать растение для понижения уровня сахара в крови. Оно также помогает расслабиться и справиться с бессонницей. Портулаком у детей и взрослых сбивают температуру.
А еще, говорят, он способен возвращать мужскую силу.
В лечебных целях используют листья и семена растения, из них готовят отвары и спиртовые настои.
Как вырастить портулак, какие блюда можно с ним готовить
Эта трава является очень популярным ингредиентом блюд азиатской кухни.
Обычно для использования в пищу выращивают портулак огородный Маковей. От момента посадки семян до момента сбора урожая проходит меньше месяца. На каждом кусте Маковея 2-3 десятка листиков, вес одного растения – около 100 г, его можно назвать порционным.
Маковей очень неприхотливый. Его семена сажают на небольшую глубину, до 2 см. Лучше выбрать для него плодородные участки почвы. Он любит солнышко и умеренную влагу.
Для употребления в пищу или в качестве ингредиента народных лекарственных препаратов используют и такие сорта растения, как Светлячок и Парадокс.
Различные рецепты приготовления блюд предполагают использование листьев портулака, реже – его корней. С ним готовят салаты, супы и овощные гарниры к мясным и рыбным блюдам, а также применяют в качестве специи.
Многим нравится вкус, который имеет маринованный портулак. Его используют для лечения печени и почек, а также в качестве закуски к спиртным напиткам. Собирают молодую траву. Готовят маринад: в кипяченую воду добавляют соль, сахар, душистый перец, лавровый лист, гвоздику и другие специи, 10 минут кипятят. Остужают и добавляют уксус. Разложенный в банки по 0,5 л или 0,3 л портулак заливают маринадом и герметично закрывают.
Можно добавить портулак к другим овощным заготовкам, например, кабачкам, огурцам или перцу.
Портулак как огородный сорняк: как его вывести
Есть такие огородники, которым больше интересно не как вырастить портулак, а как бороться с ним. Ведь трава самопроизвольно произрастает на их участках. Она оказывается очень живучей, избавиться от нее не так-то просто.
Одной прополки явно недостаточно. Если после сапки сохранятся прикорневые почки, побеги могут взойти вновь. Поэтому сорняк убирают с корнем. Это нужно сделать до того, как трава зацветет.
Еще одним механическим способом, как вывести этот сорняк, является мульчирование. Участок огорода с ним накрывают 3-4 см слоем сена, соломы или другого органического материала.
Помогает также перекапывание грунта. Оно должно быть глубоким. Дело в том, что семена растения не взойдут, если будут находиться в грунте на глубине больше 2 см.
Гербицид – вариант, как эффективно бороться с сорными культурами. Участок тщательно пропалывают и обрабатывают химическим препаратом типа «Торнадо».
Выращивать портулак или бороться с ним, индивидуальное решение огородника. Но все-таки прежде, чем полностью уничтожить растение, есть смысл оценить его вкусовые качества и лечебные свойства.
