Приветствую вас, друзья!
Садоводы привыкли выращивать плодовые деревья, используя готовые молодые саженцы. Но, несмотря на это, способ выращивания из семян имеет место быть. Персиковое дерево – одно из подходящих вариантов для этого интересного и благодарного занятия. Итак, о том как вырастить персик из косточки на даче пойдет мой рассказ.
Плюсы и минусы семенного способа размножения персика
У такого способа размножения есть свои плюсы и минусы. Из последних можно назвать утрату сортовых качеств, так как семена завязываются в результате перекрестного опыления и могут не в полной мере иметь качества материнского дерева. Приходится ждать плодоношения дерева - оно начинается не раньше четвертого года жизни. Но есть и положительные моменты – экземпляры, выросшие из семян более устойчивы к неблагоприятным явлениям среды, в том числе к болезням и низким температурам.
Так каким же образом, имея в своем распоряжении персиковую косточку, мы можем вырастить взрослое растение?
Технология выращивания персикового дерева из косточки
Для начала нужно выбрать полностью созревший плод. Косточку, которая представляет собой не что иное, как одревесневший околоплодник, необходимо очистить от мякоти (лучше, конечно, ее съесть, чтобы не терять драгоценные витамины), промыть и просушить. До момента посадки хранить семенной материал лучше в сухих и прохладных условиях.
Самое подходящее время для посева в грунт – с последней декады октября до середины ноября. Перед этим косточки персика нуждаются в предварительной обработке. Иногда советуют вымочить их в воде. Но 
такой способ малоэффективен для твердой оболочки. Поэтому можно сразу перейти к скарификации семени. Для этого косточку надпиливают напильником или надкалывают молотком. В последнем случае действовать нужно очень осторожно, чтобы не испортить само семя.
Посев семян можно проводить непосредственно в открытый грунт (при благоприятных условиях климата). Глубина заделки должна составлять где-то 7-8 см. Место должно быть открытым и солнечным – это важные условия для персиковой культуры. Лунки после засыпания почвой необходимо замульчировать и установить колышки.
Схема посадки персика может быть разной. В первом случае оставляют классические 3 метра до рядом растущих деревьев. Это позволит дереву в будущем сформировать полноценную крону. Но возможен и вариант «лугового сада», когда между отдельными экземплярами персика в ряду оставляют всего около 0,5 метра. Расстояние между рядами должно быть 2 метра. Такой способ выращивания древесных плодовых культур позволяет собирать до 15 плодов с одного дерева.
Здоровые полноценные семена, прошедшие за зиму естественный процесс , прорастают ранней весной. В первый год жизни персиковое деревце не подвергают обрезке, а дают ему свободно расти и создавать центральный побег. Молодой персик регулярно поливают и подкармливают комплексным удобрением.
На втором году жизни у персика, выросшего из семени можно начинать формировать крону. В период начала сокодвижения (в апреле) осевой побег укорачивают для образования штамба. Летом допускается легкое прореживание наиболее выдвинувшихся побегов.
Если персики посажены по схеме «лугового сада», то у них не формируют штамб. В результате весенней обрезки на молодом деревце на уровне 10 см от почвы оставляют два полноправных побега. Один из них идет в рост для плодоношения, а второй с двумя почками выполняет роль резерва. В конце осени отплодоносивший побег обрезают, давая возможность второму полноценно функционировать. Его также обрезают, оставляя два побега – основной и запасной. Такая схема обрезки сохраняется и в последующие годы. Подобный прием формирования кроны называется принципом плодового звена и может с успехом применяться на персике, выросшем из семени.
Таким образом, вырастить персик из косточки на даче не представляет большой сложности. Необходимо лишь терпение и внимание к этому нежному и прекрасному растению. До встречи, друзья!
Что может быть вкуснее, чем выращенные на собственном участке вкусные и полезные плоды.
Так, например, персик является кладезем необходимых для человека витаминов и микроэлементов.
Но чтобы получить вкуснейшие плоды, посадка персика должна выполниться правильно.
Итак, когда же лучше высаживать дерево, весной или осенью? Все зависит от климатической зоны, так для северного региона лучше высаживать персик весной.
Осенняя посадка не принесет положительного результата, поскольку время до наступления холодов очень короткое, соответственно срок, который составляет всего месяц-полтора, для приживаемости не значительный.
Что касается средней полосы, то разницы большой нет. Посадка персика может выполняться как весной, так и осенью. Здесь уже все зависит от пожеланий хозяина и погодных условий.
Отбор посадочного материала
Наиболее дешевым способом вырастить персик считается посадка косточки. Можно приобрести хорошие вызревшие плоды, аккуратно достать косточку, хорошенько промыть и подсушить.
Далее нужно провести стратификацию , для которой используют влажный песок или опилки. Время нахождения косточки во влажной почве зависит от посадочного материала.
Но в среднем на произрастание молодого побега из косточки уйдет 3-4 месяца. Рекомендуется высаживать несколько косточек, чтобы в дальнейшем можно было выбрать наиболее мощный росток.
Более дорогим удовольствием считается покупка саженца. Но в данном случае приживаемость значительно выше.
Методика посадки
Посадка персика выполняется только на освещенное место, при этом защищенное от сквозняков и ветров. Отличной защитой может быть стена дома, живая изгородь или забор.
Желательно чтобы на месте, где будет высажен персик, до этого не росли никакие деревья. Но рекомендуется на протяжении нескольких сезонов выращивать зерновые культуры или многолетние травы.
Саженец приобретают одно или двухлетний. Важно обращать внимание на корневую систему. Первоначально нужно подготовить яму размером 70×70×60 см, добавить туда плодородной почвы, в составе которой должен быть перегной, древесная зола.
Готовую смесь насыпают в яму горкой, на ней размещают саженец, так чтобы корни располагались свободно. При этом уровень корневой шейки должен располагаться выше примерно на 4 см почвенного уровня.
Теперь можно засыпать грунт, аккуратно уплотнить и полить водой в объеме 3-4 ведра. При этом вода должна хорошо впитываться. После этого вокруг ствола делают не большой бугорок, вышиной до 30 см.
Посадка персика выполнена, но не помешает провести обработку молодого саженца препаратами, которые защитят его от различных болезней. Если посадка выполняется осенью, то рекомендуется соорудить защитную конструкцию.
С двух сторон устанавливают высокие колышки. Деревце располагается посередине. Сверху надевают обычный сахарный мешок или пошитый из клеенки. Края крепят к земле и сверху насыпают грунт.
С южной стороны нужно прорезать небольшое отверстие, для прохода воздуха. Такая конструкция защитит еще молодое деревце от сильных зимних ветров, снегопадов и животных. Весной мешок снимают и выполняют обрезку.
Персик многим кажется экзотическим фруктом, ведь везде, кроме южных широт, его можно встретить только на прилавках магазинов. Дачники задумываются, а можно ли персиковое дерево вырастить на своем участке, но мало кто решается на подобные эксперименты.
Все-таки крепкое и устойчивое дерево, которое будет приносить хороший урожай, вырастить можно, но нужно знать несколько правил.
Персик из косточки можно вырастить в домашних условиях
Как вырастить персик из косточки?
Чтобы вырастить персик, не обязательно покупать саженцы. Для этого понадобятся косточки из спелых и сочных, но не подпорченных плодов. Выберите 15-20 цельных косточек без дефектов. Чем их больше, тем выше шансы получить ни один, а несколько побегов и выбрать из них самые крепкие и устойчивые.
Косточки необходимо подготовить:
- Цельные косточки хорошо промойте и освободите от мякоти, положите в стакан и залейте отстоявшейся водой. Воду ежедневно меняйте, причем старайтесь это делать в одно время.
- Вытащите косточки из воды и хорошо просушите. Затем с помощью молотка аккуратно расколите и извлеките ядра. Если ядро повредилось, то для посадки оно не пригодно.
- Готовые ядра посадите в открытый грунт. Сделать это нужно до тех пор, пока они не успели высохнуть.
Выбираем место и почву для посадки
Персик очень требовательный к свету
Персик любит тепло и свет, поэтому к выбору места посадки нужно подойти ответственно. Оно должно находиться в южной части сада, быть хорошо освещенным и защищенным от ветра. Если посадить персик в тени других деревьев, у него не успеет сформироваться древесина, это приведет к неправильному закладыванию почек, плохому урожаю и недозревшим плодам. Иногда это может привести к гибели побегов.
Персик не прихотлив к почве, но нужно избегать заболоченных, высококарбонатных, плотных и сильно солонцеватых составов. Персиковое дерево нельзя сажать на участке, где раньше выращивались бахчевые, земляника, пасленые и клевер. Перед посадкой ядер персика хорошо удобрите и взрыхлите грунт, он должен быть рыхлым и мягким.
Особенности посадки персика в открытый грунт
Лучшее время для посадки персика – первая декада сентября и март. Но все-таки лучше выбирать осень, к весне часть ядер самоотбракуется и выйдут только сильные побеги. Перед посадкой нужно запомнить несколько простых правил:
Если для посадки выбраны не ядра, а саженцы, то выройте яму размером 0,5х0,5 метров. Саженец поместите в лунку и аккуратно расправьте корневую систему и засыпьте землей, затем залейте водой и мульчируйте навозом на 10 см. Последний этап работы – защита саженца от вредителей и заболеваний. Обработайте растение от курчавости листьев, бурой гнили и мучнистой росы.
Полив персикового дерева
Весной, когда побеги взойдут, персики нуждаются в обильном поливе. Не забывайте подкармливать растения перегноем и опрыскивать специальными средствами от болезней.
Деревья нуждаются в обильном поливе
Если место и почва выбраны правильно, за деревьями осуществляется правильный уход, то в первый год жизни они должны достичь в высоту 1,5 метров.
Во время полива тщательно следите, чтобы вода не застаивалась. Если лето засушливое, деревья нужно поливать 1 раз в 10 дней.
Вырастить персик из ядра косточки или саженца возможно, но нужно знать несколько правил и хитростей. Персиковое дерево, выращенное из косточки, выносливее к капризной погоде, болезням и вредителям, чем персик, получившийся из саженца, оно стойко переносит морозы и дает вкусный и обильный урожай.
Раньше персик на даче можно было считать достопримечательностью, но сегодня на собственных участках можно встретить самые разнообразные сорта. Единственная проблема – правильно выбрать тот самый сорт, чтобы он смог покрыть все ваши требования, и каждый год давать хороший урожай.
И, правда, еще десяток или два лет назад персиков на дачах было не так много, но сейчас, когда купить качественные саженцы приобрести можно в любом городе или поселке, многие дачники высаживают культуру в саду и ожидают от сочных, мясистых и очень сладких плодов. К огромному сожалению, далеко не все надежды оправдываются, ведь чтобы вырастить качественный урожай, необходимо правильно подобрать сорт для своего региона, под почву и климат, и еще многие критерии.
Сегодня мы решили изучить некоторые разновидности персика , которые, на наш взгляд, наиболее достойны обосноваться на даче. Следует понимать, что для каждого региона подойдет свой сорт.
Ранние сорта персика 2018
Плоды ранних разновидностей можно отведать уже в первой половине лета. Но для этого необходимо выбрать качественный саженец и высадить его на участке, соответственно агротехнике.
Киевский ранний
Киевский ранний привлекает не только дачников, но и профессиональных предпринимателей, которые выращивают данный сорт в Крыму и во многих других регионах, где тепло уже с весны. Отличается сочными и очень вкусными плодами средней величины, средней плотности и красивого, светло-желтого или с розовым оттенком цвета.
Киевский ранний – промышленный сорт, а потому саженцы его будет достать довольно просто. После покупки, необходимо будет только высадить растение и постараться уделить ему максимум времени на первых годах жизни.
Растение показывает высокую урожайность и отличную устойчивость к мучнистой росе и клястероспорозу. Не любит Киевский ранний чрезмерной сухости почвы, но и к переувлажнению относится крайне негативно.
Редхейвен
Если вы ищете для дачи действительно сочный и вкусный сорт, вам отлично Редхейвен. Это приезжий сорт, который отлично адаптирован под местные условия выращивания, а потому может показывать хорошие результаты, как в частном, так и в промышленном разведении.
Редхейвен дает крупные плоды, порой более 150 г, которые отличаются отличным вкусом (практически самая высокая дегустационная оценка). Цвет плода оранжево-желтый, с красными пятнами или вкраплениями, мякоть желтая, нежная, с приятным и очень сильным ароматом. Именно поэтому Редхейвен так нравится детям, да и взрослые не против попробовать отличный персик с незабываемым вкусом.
Сорт устойчив к зимним и весенним морозам, курчавости и многим другим заболеваниям, но поражается грибными, особенно, при неправильной агротехнике. Но, всегда можно оградить дерево от заболеваний, если вовремя удобрять и стимулировать рост и развитие, а также принимать меры профилактики, которые специалисты советуют по отношению к каждому отдельному сорту.
Коллинз
Персик очень урожайный, а потому плоды необходимо снимать с дерева вовремя, чтобы урожай не сломал ветви. Старайтесь собирать персики последовательно, так как вызревают они не одновременно, а в течение некоторого времени.
Данный сорт устойчив к курчавости и мучнистой росе, отлично переносит зимние и весенние морозы.
Особенностью разновидности можно назвать большую потребность в подкормках, регулярном поливе и своевременной обрезке с формированием кроны. Только ухоженное дерево сможет порадовать вас стабильным урожаем крупных плодов.
Кроме указанных нами сортов, вы всегда можете посадить на даче и другие ранние разновидности, к примеру, персик Сочный и Фаворит Моретини.
Персики среднего и позднего срока созревания
На даче довольно много фруктов, которые дают урожай рано, а потому некоторые дачники отдают предпочтение более поздним сортам персиков. Может быть, причиной является последовательное употребление вкусных витаминов на протяжении всего теплого сезона. Давайте же выберем для посадки на даче лучшие разновидности персика позднего созревания.
Кардинал
Сорт привлекает своим настойчивым очарованием, ведь каждый отдельный плод – это настоящий шедевр. Средняя величина, вес в 140 г, карминовый румянец, заменяемый иногда чисто желтой кожей… а если говорить о вкусовых качествах, так здесь и вообще можно забыться, ведь 5 баллов по основной дегустационной шкале – это верх совершенства. Конечно, существуют и другие сочные, сладкие и ароматные сорта, но Кардинал точно среди лидеров.
Посадочный материал всегда можно найти в продаже, но приобретение саженца – это только начало, ведь данный сорт потребует от вас особенного ухода, так как не очень хорошо переносит заморозки.
Если же говорить о заболеваниях, то мучнистая роса Кардиналу не страшна, и это серьезно радует. Постарайтесь постоянно держать растение в тонусе, вовремя снабжать подкормками и влагой, ведь формирование большого урожая требует постоянной подпитки.
Кремлевский
Отлично адаптируется практически под любые, естественно, разумные, условия. Данная характеристика делает Кремлевский сорт очень популярным, несмотря на то, что он не показывает плодов особенных размеров на постоянном уровне, хотя некоторые деревья плодоносят персиками под 200 г весом.
Плоды оранжевые или желтые, с красным румянцем или обширными вкраплениями, очень сочные и ароматные, сладкого или кисло-сладкого вкуса.
Сорт мало восприимчив ко многим заболеваниям и показывает высокую зимостойкость, что очень хорошо для регионов с прохладным климатом.
Выращивать его стоит в стандартных условиях, но стараться тщательно следить за поливом, так как деревья не очень любят сильную влагу. Поэтому, высаживать их необходимо на ровных участках или возвышенностях, а поливать редко, но систематически.
Описание сортов персика даст вам только основную информацию для выбора саженцев. В будущем же за вами серьезная работа по выращиванию, уходу и размножению.
Новые разновидности 2018 года
Санрайз, Золотой Юбилей, Белый лебедь, Ветеран, Посол мира, Редголд, Флавертоп, Богун, Гринсборо, Джаминат, Краснодарец, Радужный, Ставропольский, Эльберта – всем известные сорта, которые часто можно увидеть на даче, но мы бы хотели представить вам американские и канадские сорта персика, которые адаптированы под наш климат и показывают отличные результаты по урожайности.
Среди данных сортов имеются нектарины, инжирные персики, морозостойкие и просто зимостойкие сорта: Харбингер, Харроу Даймонд, Харнас, Эрли Редхейвен, Харко, Санкрест, Инка.
Мы прекрасно понимаем, что правильно выбрать разновидности персика для дачи довольно сложно , но вам необходимо сделать верный выбор, если вы хотите на протяжении лета, а то и в начале осени, получать крупные, сладкие, сочные и ароматные плоды чудного растения. Будьте осторожны, ведь вам необходимо приобрести не просто селекционный сорт, описание которого вам понравилось, но обязательно адаптированный саженец, желательно, знаменитый или и вообще посоветованный вам соседом-дачником, который уже несколько лет получает с деревьев урожай. Конечно, всегда можно обратиться в магазины в Сети или ботанические сады, но тут уж на свой страх и риск.
При выращивании персика очень важно соблюдение всех агротехнических мероприятий, защиты растений и выбора сорта. Огромную роль играет регулярная обрезка и правильное формирование деревьев. Персик - ценная скороплодная и высокоурожайная культура. Привитые растения персика при посадке на постоянное место начинают плодоносить на 3-й год, выращенные из семян - на 3-5-й, а при посадке семенами на постоянное место - на 3-4-й год. Одно дерево дает 30-100 кг плодов.
Продолжительность жизни деревьев для получения промышленных урожаев небольшая: привитые растения живут 15-20, выращенные из семян - 25-30 лет. Чрезвычайно ценятся его разновидности - неопушенный персик, или нектарин, и персик плоской формы, так называемый инжирный.
Персик - культура теплолюбивая, что и является основной проблемой при выращивании. Потому культивирование его в Украине лучше всего удается в Крыму и южных областях. Лесостепь Украины является северной границей произрастания, а условия - экстремальными. Персиковые деревья очень повреждаются не только низкими зимними температурами, но и воздействием их резких изменений. В центральных и северных областях Украины каждая зима -это риск для южных плодовых, в некоторые годы бывает^ подмерзание не только цветочных почек, но и побегов.
Персик любит обильный полив, но при этом необходимо учесть влагоемкость почв, так, на дренированных и легких грунтах вода не застаивается, и поэтому в сухую погоду во время завязывания плодов деревья поливают в мае, июне (2-3 раза) до начала июля по 2 ведра воды на растение. Однако на суглинках и черноземах количество воды можно и сократить. Во время созревания растения не поливают.
Посадка персика
Место для посадки персика должно быть солнечное, защищенное от сквозняков, незаболоченное.
Посадочные ямы копают размером 0,7×0,7 м, вносят 10 кг перепревшего навоза или компоста, 150 г суперфосфата в смеси с землей.
Такое количество питательных веществ обеспечит дерево на 5-6 лет жизни. Сад высаживают по схеме 4×4 м. Саженец помещают в яму, расправляя корневую систему, и засыпают подготовленной плодородной землей.
Приствольный круг уплотняют от краев к центру, хорошо поливают (4-5 ведер) и мульчируют слоем компоста (8-10 см). При осенней посадке мульчируют прикорневую зону и подсыпают к стволу на высоту 20-30 см.
Болезни и вредители
Основные болезни персика - курчавость листьев, клястероспориоз, монилиоз, мучнистая роса.
Для предотвращения заражения грибными болезнями 2 раза в год проводят «голубое» опрыскивание 3-процентной бордоской смесью -осенью, когда опали листья, и весной, когда еще почки не раскрылись. Против грибных болезней хорошо зарекомендовал себя фунгицид «Скор» - системный препарат, имеет профилактическое (8-10 дней) и лечебное действие (5 дней). Безопасен для людей и окружающей среды, малотоксичен, 1 ампула (2 мл) рассчитана на 10 л воды и на 1 сотку или 2 л раствора на дерево. Обычно проводят обработку весной один раз, но можно и больше, максимально 3 раза (не чаще чем через 30 дней). Из биопрепаратов против грибных болезней используют: «Триходермин», «Гаупсин», «Планриз», против вредителей: «Лепидоцид», «Гаупсин». Обработка проводится весной и осенью.
Основные вредители персика - тли, долгоносики-цветоеды, клещи, фруктовая моль, восточная плодожорка. Против них применяют профилактические меры: срезание и сжигание поврежденных побегов, сбор и уничтожение падалицы, рыхление почвы под кронами, накладывание ловчих поясов на стволы и скелетные ветви, удаление сорняков и прикорневой поросли, зачистку отставшей коры на штамбе и скелетных ветвях. Отрицательно влияют на этих вредителей минеральные удобрения.
Формирование кроны
Важнейший прием успешного выращивания персика -правильная формировка и ежегодная обрезка. Культура отмечается большой побегообразующей способностью. В особенности в первые годы плодоношения и с первых лет для улучшения освещения внутренней части кроны проводят прореживание и укорочивание побегов.
Во время прореживания удаляют ветви, которые загущают крону. Ежегодное укорачивание побегов увеличивает приросты в нижней и средней части основных ветвей, которая препятствует оголению деревьев. Ежегодная обрезка - необходимое средство, которое регулирует рост и плодоношение персика. Нельзя пропускать обрезку даже на один год. В южных областях Украины формируют персик на штамбе, а в северных - в виде чаши или куста, что повышает его зимостойкость (при вымерзании одного штамба всегда будет замена.
Однолетний саженец персика до обрезки.
Однолетний саженец персика после обрезки
3-летний саженец персика до обрезки.
3-летний саженец персика после обрезки.
Календарь ухода за персиком
ПОПУЛЯРНЫЕ СОРТА
Лесостепной
Плоды средней величины, масса 90-110 г, большие - 120-150 г, округло-овальные, немного сплющенные по бокам, очень привлекательные.
Основная окраска - светло-кремовая, румянец в виде штрихов и точек занимает почти весь плод. Мякоть белая, сочная, высоких вкусовых качеств, от косточки отделяется хорошо. Время созревания: середина июля - начало августа.
Оксамытовый
Плоды средние, масса 60-70 г, округлой формы, кремовой окраски с карминовым румянцем, который занимает почти весь плод. Мякоть белая, сочная, сладкая, высоких вкусовых качеств, свободно отделяется от косточки. Время созревания: начало августа.
