Создание красивых тортов для детей.
Детские праздники считаются особенными. Ведь в доме собирается большое количество гостей, в том числе и детей. Конечно, основной атрибут любого семейного торжества – это торт. Но еще лучше, чтобы он был изготовлен собственными руками.
Рецепт торта для детей шоколадного
Шоколадный торт – это находка для настоящих хозяек. Благодаря простой технологии есть возможность приготовить очень вкусное угощение для каждого гостя.
Предлагаем вам два интересных, вкусных, и одновременно простых рецепта шоколадного торта для детского торжества.
Простой торт:
Этот десерт вы сможете приготовить из самых простых продуктов питания, тем более что они есть практически в каждом холодильнике. Для него вам необходимо взять нужное количество продуктов, а именно:
- Муки – 250 г
- Соды – 1.5 ч.л
- Сахарного песка – 300 г
- Какао порошка – 50 г
- Куриных яиц – 2 шт
- Сливочного масла – 60 г
- Молока – 300 мл
- Ванильного сахара
- Виного уксуса — 1 ст.л
Процесс приготовления:
- Соедините в посуде муку, соду, сахарный песок и какао порошок
- Добавьте к ним куриные яйца, растаявшее масло, ванильный сахар, молоко и винный уксус
- Все перемешайте, чтобы получилось тесто. Положите его на противень и выпекайте его приблизительно 1 ч
- Приготовленный корж осторожно извлеките из противня, положите на широкую тарелку
- Когда корж остынет, можете полить его любым на свое усмотрение кремом
Торт Маркиз:
Для этого тортика возьмите следующее число продуктов, а именно:
- Куриных яиц — 3 шт
- Кефира – 500 мл
- Сахарного песка – 2 ст
- Сливочного масла – 250 г
- Муки — 3 ст
- Какао порошка – 100 г (50 г для крема)
- Разрыхлителя
- Сгущенки– 1 б
- Сахарного песка (для крема) – 1\4ст
Процесс приготовления:
- Яйца соедините с сахаром, кефиром и маслом
- Муку просейте, добавьте к нему какао порошок
- Замешанное тесто охладите в холодильнике
- Далее пришло время для рыхлителя
- Для приготовления крема смешайте сгущенное молоко с сахаром, водой и какао порошком
- Проварите состав до закипания. Когда он остынет, взбейте миксером
- Выпекайте 3 коржа. Когда они остынут, промажьте их кремом и сложите тортик
- Выровняйте края торта, обрезки сделайте мелкими и украсьте ими и любым кремом изделие
Рецепт торта для детей фруктового
Такой легкий, вкусный и воздушный тортик станет ярким украшением любого праздничного стола. Тем более что в разрезе изделие смотрится просто великолепно. Для начинки используйте любые ягоды и фрукты, например, отличной подойдете черника, шелковица, черешня, вишня и так далее. Для этого тортика возьмите следующее число продуктов, а именно:
- Куриных яиц – 6 шт
- Муки и крахмала – по 100 г
- Сахарного песка – 200 г
- Разрыхлителя – 1 ч.л
- Сметаны – 1 л
- Ванилина – о.5 ч.л
- Сахарной пудры – 200 г
- Загустителя сливок — 1 ч.л
- Ягод и фруктов – 3 ст
Процесс приготовления:
- Белки с желтками разделите. Взбейте белки, чтобы получилась пена. Введите не спеша сахарный песок, а потом желтки.
- Возьмите муку. К ней добавьте крахмал с разрыхлителем, плюс ванилин. Замесите тесто.
- Выпекайте корж 40 мин. в духовке с температурой 180 градусов. Сразу его не вытаскивайте их духовки пусть он там постоит еще 20 мин.
- Взбейте сметану, в нее добавьте сахарную пудру, загуститель. Измельчите ягоды и фрукты.
- Когда остынет корж, срежьте у него верхушку, выньте с нижнего коржа мягкую часть, смажьте ее кремом.
- Положите на корж фрукты и ягоды с кремом, потом мякиш, потом снова фрукты и крем.
- Положите поверх изделия верхушку.
- Весь торт смажьте кремом. Украсьте фруктами и ягодами.
Рецепт торта для детей бисквитного
Бисквитный тортик с вишенками – вкусно и просто. Данный рецепт очень хорош. Его вы сможете испечь с консервированными ягодами либо со свежей клубникой, персиками, грушами. Для этого тортика возьмите следующее число продуктов, а именно:
- Куриных яиц – 4 шт. (в светлый корж)
- Сахарного песка – 250 г (в светлый корж)
- Ванильного сахара – 1 ч. л. (в светлый корж)
- Крахмала – 1 ст. л (в светлый корж)
- Муки – 200 г (в светлый корж)
- Куриных яиц – 4 шт. (в темный корж)
- Сахарного песка – 250 г (в темный корж)
- Какао порошка – 2 ст. л. (в темный корж)
- Крахмала – 1 ст. л. (в темный корж)
- Муки – 200 г (в темный корж)
- Сливок 30% — 0.4 л (крем)
- Сметаны 10% — 0.2 л (крем)
- Сметаны 30% — 0.4 л (крем)
- Сахарной пудры (крем)
- Вишенок – 300 г
- Сливок 33% — 0.2 л (украшение)
- Загустителя сливок (украшение)
- Сахарной пудры (украшение)
- Шоколада – 50 г (украшение)
Процесс приготовления:
- Испеките бисквиты
- Приготовьте крем: сливки взбейте, добавьте сахарную пудру, плюс сметану
- Разрежьте коржи. У вас должно получится 4 шт
- Чередуйте так: корж + крем + ягоды + корж и так далее
- Полейте торт оставшимся кремом. Украсьте взбитыми сливками и ягодами
Рецепт торта для детей радужного
Возможно вам покажется, что этот торт готовится очень долго и сложно. Но вы справитесь с этой задачей. Для этого тортика возьмите следующее число продуктов, а именно:
- Куриных яиц – 8 шт
- Сахарного песка – 1 ст
- Муки – 2 ст
- Соли – 1 щеп
- Растительного масла – 3 ст.л
- Сливок – 800 мл
- Сахарной пудры – 1 ст
- Желатина – 15 г
- Кипятка – 100 мл
- Коньяка – 1 ст. л
- Чистой воды – 200 мл
- Красителя пищевого – 6 шт
Процесс приготовления:
- Приготовьте бисквит. Взбейте белки. К желткам добавьте соль, потом к этим компонентам добавляется мука, масло ванилин. Соедините первый и второй состав. Взбейте.
- Разделите тесто на число красителей. Добавьте краситель.
- Выпекайте каждый корж отдельно в духовом шкафу температурой 190 градусов примерно 20 мин.
- Сделайте крем. Соедините кипяток и желатин. Сливки смешайте с сахарной пудрой, взбейте состав. Желатин смешайте со сливками.
- После запекания всех коржей соберите изделие. Положите коржи друг на дружку, перемазывая их кремом.
Видео: Приготовление радужного торта
Рецепт торта для детей с мастикой
Не переживайте, если ранее никогда не готовили тортики с мастикой. Процесс очень простой. Для этого тортика возьмите следующее число продуктов, а именно:
- Готового бисквита – 1 шт
- Маршмеллоу – 160 г (желательного разноцветного)
- Сахарной пудры – 1 кг
- Сгущенки вареной – 1 б
- Сливочного масла – 200 г
Процесс приготовления:
- Растопите маршмеллоу в микроволновой печи
- Смешайте с сахарной пудрой
- Переложите полученную мастику на поверхность стола, замесите
- Если мастика получилась твердой, добавьте водички
- Теперь из мастики вырежьте любые на свое усмотрение украшения. Поместите фигурки в холодное место
- Взбейте масло со сгущенным молоком. Бисквит разрежьте на 2 части
- Сформируйте тортик, смажьте его со всех сторон кремом
- Раскатайте одну мастику. Оберните пластом торт
- Поверх положите фигурки из мастики
Видео: Торт с мастикой
Рецепт торта для детей из детской смеси
Тортик, приготовленный из детской смели, вкусно и просто питательно. Для этого тортика возьмите следующее число продуктов, а именно:
- Куриных яиц – 2 шт
- Сахарного песка – 1 ст
- Сметаны – 1 ст
- Детской смеси – 1 ст
- Муки – 1 ст
Для крема:
- Сахарного песка – 100 г
- Сметаны – 1 ст
- Детской смеси – 1 ст
Процесс приготовления:
- Яйца смешайте с сахаром. Взбейте
- Добавьте сметану
- Потом добавьте смесь и хорошо перемешайте
- Добавьте муку
- Выпекайте корж. Разрежьте его на 2 части
- Смешайте детскую смесь с сахарным песком и сметаной. Взбейте
- Сформируйте торт. Смажьте его кремом
- Можете украсить изделие по своему усмотрению
- Поставьте торт в прохладное место
Рецепт торта для детей со сливками
Домашние угощения нельзя сравнить с покупными тортами. Особенной популярностью пользуются тортики, приготовленные со взбитых сливок. Они более нежные и воздушные. Для этого тортика возьмите следующее число продуктов, а именно:
- Куриных яиц – 4 шт
- Сахарного песка – 150 г
- Муки – 120 г
- Ванилина.
Для крема:
- Сливок – 300 г
- Сахарной пудры – 150 г
Для заполнения торта:
- Мармелада – 170 г
Процесс приготовления:
- Желтки отделите от белков. Взбейте их с сахарным песком, соедините
- Добавьте муку, потом ванилин и полученную массу вылейте в противень. Выпекайте примерно 40 мин
- Взбейте сливки с сахарной пудрой
- Нарежьте мармелад
- Корж разрежьте на 3 части. Намажьте коржи кремом и положите сверху изделия мармелад
- Украсьте как захотите
Рецепт торта для детей из детского печенья
Когда приходит лето, хочется приготовить деткам что-то вкусное и необычное, с добавлением фруктов и ягод. Если вы тоже хотите удивить своего ребенка таким угощением, возьмите следующее число продуктов, а именно:
- Песочного печенья – 200 г
- Сливочного масла – 70 г
- Сливок – 200 г
- Натурального йогурта – 250 г
- Сахарного песка – 75 г
- Желатина – 15 г
- Малины – 200 г
- Сгущенки – 2 ст.л
- Лимонного сока – 1 ст.л
- Кипяченой воды – 120 мл
- Бананов – 2 шт
- Персиков консервированных – 3 шт
- Миндальных лепестков – 60 г
Процесс приготовления:
- Измельчите песочное печенье
- Добавьте к полученной крошке сгущенное молоко с маслом. Замесите тесто
- Утрамбуйте массу в формочку. Уберите в прохладное место на 30 мин
- Желатин растворите в воде на 40 мин
- Взбейте сливки и сахарный песок
- Добавьте к массе ягоды, персики, желатин, йогурт, сок лимона
- Порежьте банан. Уложите сверху коржа
- Поверх налейте начинку из йогурта
- Закройте изделие пленочкой. Поставьте в прохладное место до застывания
Крем для детского торта: рецепт
Самый популярный среди хозяюшек крем – это сливочный. Им вы сможете украсить любой детский торт. Для этого тортика возьмите следующее число продуктов, а именно:
- Какао порошка – 3 ст.л
- Сливок жирных – 350 г
- Сахарного песка – 330 г
- Сыра сливочного – 240 г
- Ванильного сахара
Процесс приготовления:
- В посуде смешайте какао и 2 ст.л. сливок. Должна получиться кремообразная смесь. Поставьте ее в прохладное место на 5 мин.
- Положите к составу сыр. Взбейте примерно 30 с. Добавьте нужное количество сахарного песка, ванильного сахара. Снова взбейте.
- Влейте сливки. Продолжайте взбивать, чтобы получилась пышная масса
- Когда крем будет полностью готов, можете им смазать тортик
Как украсить детский торт на День рождение для мальчика?
Вопрос, какой приготовить мальчику торт на день рождения, и как его украсить, порой многих мамочек заставляет растеряться. Итак, если вас тоже волнует этот вопрос, можете воспользоваться нашими подсказками:
- Для мальчика, возраст которого составляет 1 годик, приготовьте простой торт. Украсьте его большой цифрой «1» и напишите его имя.
- Мальчишке до 3 лет подойдет тортик, украшенный его любимыми героями.
- Мальчику возрастом до 5 лет, вы сможете приготовить торт более сложной формы, и украсить его чем-то необычным. К примеру, ягодами, фруктами, мармеладом, мастикой.
- Ребенку, возраст которого составляет 8 лет, подойдет торт, украшенный автомобилем, танком, самолетом. Можете еще для украшения взять какое-то оружие, персонажа мультфильма или фильма.
- Десятилетнему мальчику вы должны приготовить уже большой торт с серьезными украшениями. Ведь в таком возрасте в детях уже сформировалась личность, следовательно, угощение должно быть соответствующим. Например, украсьте торт футбольным мячом, винтовкой либо тем атрибутом, которое непосредственно касается увлечения именинника.
Видео: Украшение торта на день рождения мальчику
Как украсить детский торт на День рождение для девочки?
Какое же детское торжество без вкуснейшего торта? Можете для своей дочки приготовить вот такой торт. Для него возьмите следующее число продуктов, а именно:
- Муки – 200 г
- Сахарного песка – 370 г
- Куриных яиц – 7 шт
- Лимонного сока – 1 ч.л
- Молока – 150 мл
- Масло сливочного – 250 г
- Ванильного сахара
Процесс приготовления:
- Желтки отделите от белков. Взбейте сахарный песок (120 грамм) с желтками, чтобы получилась густая пена
- Добавьте к белкам сок лимона. Взбейте до пены. Затем не спеша добавьте сахарный песок. Снова взбейте
- 1\2 белковой массы добавьте к желтковому составу. Перемешайте. Добавьте оставшиеся белки
- Залейте тесто в форму. Выпекайте 30 мин. в духовке с температурой 180 градусов
- Налете в посуду молоко и яйцо. Взбейте, добавьте сахарный песок
- Закипятите, проварите, пока крем не загустеет. Остудите
- Взбейте масло с ванильным сахаром. Добавьте его к заварному крему
- Разделите состав на части. Добавьте в крем красители
- Бисквит разделите на 3 равные части
- Можете в прослойки между коржами положить ягоды
- Сформируйте изделие. Промажьте каждый корж кремом
Украсьте торт на свое усмотрение. Можете при этом учитывать предпочтения своей дочки. Смотря чем, она увлекается. Например, неплохой вариант для девочки 5 лет, тортик с изображением китти или русалочки из мультика. Можете также украсить торт розами, подснежниками и прочими весенними цветками.
Видео: Украшение торт для девочки
Как украсить детский торт на выпускной в детском саду?
Ни одно детское торжество не проходит без большого торта. Поскольку для детей он считается самым любимым угощением.
Если вы решили своему чаду испечь самостоятельно торт, но вы не знаете, как его украсить, воспользуйтесь нашими рекомендациями:
- Если в детской группе немного деток, тогда украсьте торт паровозиком с вагончиками. В каждом вагончике напишите имена выпускников.
- Второй отличный вариант украшения – торт в виде раскрытой книжки. На первой страничке напишите красивый прощальный стих, а на второй разместите фигурки в виде канцелярских предметов. Такой дизайн, конечно же, смотрится красиво. Самое главное, чтобы дети не стали спорить, кому достанется «ручка», а кому «цветной карандаш».
- Для выпускной группы в детском саду подойдет тортик-кораблик. Изобразите также парус. На нем напишите красивые слова.
- Зачастую торты больших размеров украшаются «воздушными» шарами, выполненными из мастики. На этих шарах можете написать инициалы будущих школьников. В нижней части торта добавьте разнообразных зверей и героев мультфильмов.
- Достоин восхищения торт в виде песочницы. Например, на одной его стороне нарисуйте школу, на другой песочницу. Между школой и песочницей сделайте тропу, которая ведет в город знаний.
Как украсить детский торт на Новый год?
- Готовый тортик
- Мастику
- Инструменты для украшения торта
- Пищевые красители
Первый вариант:
Покройте тортик мастикой. Желательно белоснежной, поскольку именно она будет напоминать снег. Украсьте изделие оленем, использовав мастику коричневого цвета.
Второй вариант:
Очень красиво смотрится торт, украшенный снежинками разного цвета и размера, плюс съедобными бусинами.
Третий вариант:
Вашему малышу наверняка понравится угощение, украшенное красными башмачками и новогодними подарками.
Четвертый вариант:
Можете торт украсить подарками, елочкой, снеговиком и снежными сугробами, приготовленными из белой мастики.
Пятый вариант:
Любимый герой детей в Новый год – это Дед Мороз. Сделайте его из мастики и посадите в центре торта. Украсьте снежинками, елочными игрушками и веточками.
Фигурки из мастики своими руками для детского торта
Из мастики получаются смешные и забавные фигурки для детского торта. Мы вам предлагаем свои варианты.
Первый вариант:
Сделайте фигуру мишки. Возьмите:
- Шпажку
- Мастику
Процесс изготовления:
- Раскатайте мастику, чтобы получилась колбаска
- Поделите колбаску на такие части: для передних и задних лапок, для головы и туловища
- Сначала сделайте задние лапы, потом туловище, передние лапы и голову
- Слепите мордочку медведя. Прикрепите ушки, носик
- Соедините все детали
Второй вариант:
Будем лепить зайчика. Для изготовления возьмите:
- Белую мастику
- Розовую мастику
Процесс изготовления:
- Разомните мастику. Скатайте из белой мастики колбаску
- Сделайте из нее тело зайчика с головой, мордочкой, лапками и ушками
- Посередине ушек прилепите розовую мастику. Также украсьте ею носик, щечки, лапки
- Если зайчик мальчик, тогда сделайте ему из розовой мастики галстук
- Если зайчик девочка, тогда на голову ей прикрепите бантик тоже из розовой мастики
Надписи на торте с днем рождения ребенку: слова
Если вы решили украсить детский торт красивой надписью, вы в первую очередь должны это сделать правильно. А сама надпись может быть различной, например, можете написать красивый стих имениннику либо просто его имя и цифру, которая обозначает возраст ребенка.
- Самый простой способ нанесения слов на торте – надписи, выполненные при помощи специального пищевого фломастера либо гелиевого красителя.
- Перед нанесением напишите слегка зубочисткой на поверхности торта слова. Так вам будет легче выводит каждую букву.
- Не стоит на торте писать большое число слов. Ведь это только угощение, тем более детское.
- Можете нанести слова, использовав трафарет. Буквы у вас получатся тоненькие, ровные и не будут расплываться.
- Можете для нанесения использовать фрукты, сухофрукты, ягоды, цукаты.
- Если вы все-таки решите написать поздравительный стих на торте, постарайтесь не сделать ошибок.
Красивый дизайн детского торта двухъярусного, в морском стиле, новогоднего, на выпускной, кукла, Винкс, Человек Паук, Лунтик, Щенячий патруль, Вспыш и чудо машинки, с мишками, Холодное сердце, Маша и Медведь, пираты, смешарики, божья коровка: фото
Оригинальный тортик на детское мероприятие – это важный элемент праздничного стола. Необычные торты для девочек и мальчиков сейчас не новинка. Они украшаются героями мультфильмов, персонажами кинофильмов, сказочными героями, машинками, мотоциклами зверюшками и так далее.
Перед тем, как вы решите сделать для ребенка торт, спросите, что ему больше нравится? Какие ему нравятся персонажи? Но сделайте так, чтобы ребенок не догадался о предстоящем сюрпризе.
Человек Паук
Маша и Медведь
Торт со Смешариками
Детский торт на 1 годик для мальчика и девочки своими руками: рецепт, дизайн, надпись, фото
Первый день рождения – важная дата в жизни ребенка и его родителей. Если у вас предстоит такое мероприятие, можете самостоятельно приготовить праздничный торт для своего малыша. Для него возьмите следующее число продуктов, а именно:
- Куриных яиц – 4 шт.
- Сахарного песка – 200 г
- Муки – 200 г
- Разрыхлителя – 1 ч.л
- Сметаны – 300 г
- Сахарного песка – 150 г
- Сгущенки – 100 г
- Сахарной пудры – 2 пачки
- Сухого молока – 100 г
Процесс приготовления:
- Сахарный песок и яйца соедините. Взбейте. Добавьте разрыхлитель. Затем аккуратно введите муку
- Разделите тесто на 2 части
- Переложите его в мультиварку. Выпекайте 55 мин, использовав функцию «выпечка»
- Приготовьте крем: смешайте сметану с сахарным песком. Взбейте состав
- Пропитайте коржи готовым кремом
- Украсьте торт фигурками их мастики
Мастика готовится так:
- Смешайте молоко с сухим молоком и сахарной пудрой
- Замесите состав, чтобы получилась масса, напоминающая пластилин
Как видите, вариантов для детских тортов огромное множество. Надеемся, что Вы подберете идеальный вариант из предложенных рецептов.
Видео: Красивый двухъярусный торт на годик
Нажать Класс
Рассказать ВК
Раньше не особо задумывалась над тортом на праздник, просто шла в магазин и покупала тот, который нравится или приятен по цене. Но с рождением ребенка, стала более внимательно смотреть на составы, и у некоторых продуктов этот состав мне совсем не нравился. Решила, что буду на все праздники печь тортик сама. С чем до сих пор прекрасно справляюсь, но есть сложность. И заключается она в том, что подать на стол хочется красивый и нарядный десерт.
Но вот мастику делать я не умею, с правильной консистенцией крема тоже не всегда удается подружиться, вот и задумалась: чем и как украсить торт в домашних условиях. Решила посвятить этому отдельную статью, очень уж красивыми оказались найденный мной варианты.
Очень удобны торты типа Графских развалин или Трухлявый пень, потому что они уже в процессе приготовления становятся украшенными и самодостаточными. Но не все умеют их делать или хочется разнообразить чайное меню. Тогда мы печем бисквит, манник или сметанник и подаем к столу. Но не подашь ведь обычный корж гостям на мероприятии, его нужно привести в подобающий и нарядный вид. И вот начинаешь ломать голову, что бы такое придумать. Лично у меня так получается каждый детский день рождения.
Для себя выделила основные варианты украшения:
- Ягоды
- Фрукты
- Сахарная пудра и кокосовая стружка
- Шоколад, конфеты
- МмДеМс
- Маршмеллоу
- Шоколадная глазурь
С желе как-то не всегда получается, поэтому этот вариант рассматривать не буду.
А ниже подробно рассмотрим пошаговые фото украшения торта своими руками для ребенка.
Конечно, эти ингредиенты могут использоваться отдельно, но богаче и вкуснее они смотрятся все вместе.
Вы знаете, что перед украшением, бисквит должен созреть для сборки? Он должен пролежать в холодильнике примерно 12 часов, и только потом разделяться на части по коржам.
Крем тоже может быть разным, например, можно сделать белковый, масляный, сливочный, сырный. Кстати, для сырного крема можно самим приготовить и сам сыр, я писала про совсем недавно.
Как украсить торт ягодами
С наступлением летнего сезона придаем торту красок свежей ягодой. Когда на улице зима возьмите для украшения и замороженные, но присмотритесь к тем, которые сохраняют форму.
Их можно даже наложить просто горкой, главное, создать эффект того, что плодов много. Создается ощущение Изобилия.
Ягодки подойдут для творчества любые, особенно красиво смотрится контраст – красные, синие и темные. Если у вас детское день рождения, то возьмите плоды без косточек, например, ежевику, малину, викторию, смородину.
Можно их выложить полукругом, в несколько рядов и посыпать какао и сахарной пудрой.
Можно выразить контраст или использовать только плоды одного цвета, как на фото.
Можно использовать и цветы или листья для полноты картины, но каждый стебель должен быть обмотан пленкой перед втыканием в корж, чтобы крем не закис.
Как украсить торт фруктами
Фруктовые дольки используют чаще с наступлением холодов, когда свежие ягодки мало кому доступны.
Украшать тортик лучше теми плодами, которые не чернеют, например, банан – очень ароматный и мягкий продукт, но своим заветренным видом может подпортить впечатление, поэтому замените его мандаринами, киви, абрикосами, сливами или персиками. Яблочки также лучше убрать во фруктовую корзинку по той же причине.
Или нарезать только апельсины с листочками или мяты.
А вот еще пример милой пальмочки из самых доступных фруктов.
Просто и красиво, а, главное, вполне реализуемо!
Как украсить торт кремом
Но без кремовых цветов то куда? Ведь этот материал имеет много вариантов создания рисунка, причем довольно простых, которые сможет повторить любая хозяйка.
Чтобы добавить цвета крему можно использовать соки: вишневый, гранатовый, свекольный, морковный. Но, можно купить и пищевой краситель, тогда и выбор у вас будет больше.
Если у вас нет кондитерского шприца, то можно его аналог создать из листа пергамента, сложив его конусом и обрезав уголок. Вы, наверно, делали так в детстве, помните?
Так вот есть очень простой способ декора при помощи чайной ложки и кондитерского шприца или его замены.
На бок тортика выдавливаем капельку крема из шприца и немного смазываете его краешек ложкой и так по всему боку.
На фото показан пошаговый принцип действия.
Если добавить его краситель, тогда можно сделать эффект омбре, как показано ниже.
В этой технике можно сделать тортик рыбку, добавив несколько элементов из мастики или ягод.
А можно просто по крему провести ножом или вилкой и создать фактуру.
Как вам идея? Я обязательно ей воспользуюсь, уж очень элементарно это выглядит.
Идеи, как украсить торт МмДеМсом
Вот идея разноцветного украшения сломала мои стереотипы. Не совсем полезно, но зато как облегчает задачу! Если их выложить в цветах радуги или придумать свой собственный перечень цветов и узоров.
И ведь можно и просто насыпать на торт в хаотичном порядке, можно выложить радугу, можно подобрать только те цвета, которые нужны! Да и еще много разных вариантов.
А можно вырезать в торте кружочек и туда насыпать конфетки, тогда праздничный десерт окажется еще и сюрпризом!
Так получается очень яркое оформление и выглядит очень празднично и весело. Деткам точно понравится.
Есть вариант оформление торта с использованием шоколадных трубочек или шоколада Киндер.
Приставляете трубочку к боку по периметру коржа, а внутрь высыпаете конфетки.
Для усиления конструкции, торт обматывают лентой, чтобы сладкий заборчик не распался.
Украшаем торт сахарной пудрой
А пользоваться трафаретами для украшения торта я стала еще несколько лет назад. Очень просто, а как красиво получается. Причем, трафареты я не покупала, а просто перевела понравившийся рисунок на плотную бумагу. Вроде бы это была влагостойкая сторона от коробки с чаем. Вырезала все канцелярским ножичком и до сих пор использую.
Некоторые мои знакомые самодельные шаблоны ламинируют. Стряхнул потом с них сахарную пудру или какао и убрал.
Их накладывают на корж и посыпают пудрой.
Желательно выбрать замкнутый орнамент, легко поддающийся вырезанию. Ниже варианты дизнайна сахарной пудрой и какао.
А однажды я видела, процесс украшения коржа тоже при помощи пудры, но, применив салфетку.
Очень красиво получилось! Кружева и орнамент сильно выделялись на черной глазури. Даже крема не понадобилось.
Идеи, как украсить торт шоколадом
Есть любители именно шоколадного декора коржей. И мне тоже кажется, что растопленный шоколад придаст изюминку и дополнительный вкус десерту. Если у вас мало растопленного шоколада, то можно полить только верх тортика, на торце создать имитацию капель. Как на фото, получилось довольно симпатично. А, главное, не пришлось выдумывать ничего лишнего – все естественно!
Здесь важно не размазать эту каплю по боковинке коржа.
Как это сделать ниже показываю пошагово. Перед украшением торт нужно сильно охладить и взять подостывшую глазурь, которая будет уже застывать в процессе.
Наносите по периметру немного глазури и лопаточкой начинаете подталкивать к краю.
Стекая по холодному боку торта глазурь успеет застыть.
Еще один вариант применения шоколада, это натереть стружку с шоколадной плитки при помощи лезвия или ножа. Красиво смотрится этот вариант с контрастным белым кремом.
Также прекрасна идея украшения шоколадными конфетами, батончиками, длинными вафельками, покрытыми шоколадной глазурью и всем-всем, что только может быть облито шоколадом, но иметь разные формы.
Можно использовать конфеты и подороже, типа Рафаэлло или ассорти.
Как украсить торт в домашних условиях с пошаговыми фотографиями
Привожу вариант украшения сливками и клубникой. Этот вариант получается всегда, даже, если крем получился погуще. А клубника вообще всегда желанный гость на праздничном торте.
Итак, после того, как ваш бисквит подготовлен, мы разрезаем его на коржи. Каждый корж промазываем кремом и собираем торт.
Верхний край нужно немного срезать, чтобы получилась ровная поверхность.
Начинать обмазывать кремом нужно с боков, нужно нанести немного крема, лопаточкой равномерно разнести по коржам.
Крем нужно предварительно охладить, потому что по мере остывания, на нем остаются следы от лопатки или ложки.
Затем по окружности выдавливаем из шприца пампошки, а в середину укладываем одинаковые большие ягодки клубники.
Весь процесс украшения займет минут пятнадцать. И даже неровности на креме можно превратить украшение.
На ваше усмотрение можно добавить кусочки маршмеллоу, пару конфеток, например, арахис в шоколаде или мармелад.
Я очень надеюсь, что разобранные мной варианты очень помогут некоторым занятым мамам и хозяйкам быстро и красиво справиться с приготовлением праздничного десерта и собрать восторженные отзывы гостей.
Твитнуть
Рассказать ВК
Если у вас получается выпекать вкусные торты, тогда вам стоит знать о том, как правильно украсить домашний торт для того, чтобы он смог заиграть яркими красками. Торты сегодня подают не только в День рождения! Оказываются такие сладкие изделия могут стать главным блюдом любого застолья. Поэтому в этой статье мы украшаем торт своими руками. При этом мы будем использоваться самые оригинальные идеи.
Что использовать для украшения торта
Прежде чем предложить вам интересные идеи стоит сказать о том, что торты сегодня принято украшать разнообразными украшениями. Однако изготовление таких украшений может потребовать от вам терпения и навыков. А еще могут потребоваться определенные подручные средства. Это может быть:
- кондитерский шприц с различными насадками,
- пергаментная бумага,
- разнообразные лопатки,
- тонкий и острый нож,
- устройство для работы с мастикой.
Но если потрудиться, то получится результат отличного качества. В итоге, может получится вкусное и очень красиво оформленное блюдо, которое позволит вашим гостям восхититься и насладиться его прекрасным вкусом. В этой статье мы расскажем вам, как изготовить различные ингредиенты для украшения торта.
Как изготовить мастику?
Мастика используется достаточно часто для украшения тортов. Приготовить мастику можно, используя при этом любой из современных способов. Но мы опишем самый простой метод приготовления мастики. Итак, вам стоит приготовить молочную мастику. Для нее потребуется:
- сухое молоко либо сливки,
- сгущенка,
- пудра,
- красители по желанию.
Из маршмеллоу вам стоит подготовить:
- зефир жевательный,
- пищевой краситель,
- воду и лимонную кислоту (сок лимона),
- масло сливочное,
- крахмал и сахарную пудру.
Как готовить?
Молочную мастику готовить стоит следующим образом:
Мастику из маршмеллоу стоит делать следующим образом:
На заметку! Использовать мастику стоит следующим образом. Мастику стоит тонко раскатать в круг. Ей покрывается верх сладкого изделия. Из нее можно вырезать и различные изделия. Такие, как цветочки, листья и ажурные узоры. Помните мастика имеет свойство засыхать мгновенно. Работать с ней стоит очень быстро. Для создания украшения отщипните кусочек от общей массы, а основную часть заверните в целлофан.
Также читайте: Подарок маме на День рождения
Как украшать торт марципанам?
Марципан - это вкуснейшая паста из орехов, которая издавна используется в украшении сладких тортов. Данная паста будет состоять из миндальной муки и сахарной пасты. В результате масса получится эластичной и будет отлично держать форму. Из этой пасты получаются красивые фигурки и идеальное покрытие для торта.
Для того, чтобы приготовить пасту вам стоит взять следующие ингредиенты:
- 200 грамм сахара,
- 1/4 стакана воды,
- 1 стакан обжаренного миндаля.
Как готовить?
На заметку! Марципан может получится жидким. Поэтому в этом случае в него можно добавить сахарную пудру для того, чтобы придать ему нужную консистенцию. Слишком густую пасту сбрызгивают кипяченой водой и раскатывают. Торт, который вы оформили подобным образом убирают в холодильник на 8-10 часов.
Как украсить торт айсингом?
Айсинг - это ледяной узор. Такой узор прекрасно смотрится в оформлении торта. Такое украшение выглядит, как ледяной узор на стекле. А вкус у этого украшения, как хрустящие ледышки. Айсинг в основном используется для украшения тортов для свадеб.
Для изготовления такого украшения вы должны подготовить:
- Чайная ложка глицерина.
- Яичный белок - 3 штуки.
- Сахарную пудру около 600 грамм, может быть и меньше. Все зависит от величины яиц.
- Лимонный сок в количестве 15 граммов.
Как приготовить?
Айсинг, как правило, готовят из охлажденных компонентов.
На заметку! В работе с айсингом используется кондитерский шприц. При этом стоит использовать самую узкую насадку. После того, как изделие будет украшено его ставят в холод для застывания.
Украшаем торт вафлями.
В этой статье мы перечисляем лучшие идеи, которым помогут вам украсить торт своими руками на день рождения.
Вафли - это тоже прекрасный вариант украшения сладкого торта. Тем более их очень удобно использовать в работе. Они не трескаются и не ломаются. Достаточно часто из вафель изготавливаются: фигуры ягодок, цветы и объемные буквы и цифры. Также пользуются спросом фотографии и картинки из вафель, которые являются съедобными.
Как оформить торт вафельными картинками?
- Стоит сказать о том, что процесс оформления торта вафельными картинками имеет свои особенности, о которых стоит рассказать подробнее.
- Заготовку из вафли укладывают только лишь на ровную поверхность торта.
- В качестве основы можно использовать мастику. Также подойдет: густой крем из масла, глазурь из шоколада.
- Вафельную картинку стоит укладывать на не застывшую поверхность. Однако поступать стоит так, если используется шоколадная глазурь.
Оформлять стоит следующим образом:
Украшаем торт шоколадом.
Если вы не знаете, как украсить торт своими руками без мастики, тогда вам нужно обратить внимание на шоколад. Оформление торта шоколадом является прекрасным вариантом. И все потому, что этот ингредиент сочетается с любым тестом и кремами.
Как приготовить шоколад?
Приготовить шоколадную стружку не сложно. К примеру, на терке можно натереть плитку и посыпать данной стружкой бока и поверхность торта. Еще вы можете воспользоваться овощечисткой. Такой нож позволит вам нарезать длинные и тоненькие полоски.
Для того, чтобы украсить торт шоколадными завитушками нужно плитку предварительно слегка подогреть. После этого можно срезать полосы острым ножом или овощерезкой.
Сноровка вам потребуется для того, чтобы сделать ажурные узоры. В этом случае на пергаменте рисуются разные узоры. После чего рас топленым шоколадом нужно прорисовать узоры. Работу стоит делать быстро, но при этом аккуратно. Узоры должны застыть на бумаге на холоде.
Что-бы сделать из шоколада листья, нужно взять любые листья от растений и высушить их. Конечно же, прежде чем отправить листья на сушку, их необходимо тщательно вымыть, После чего на внутреннюю их сторону можно нанести шоколад, который был растоплен. Листочки стоит положить в холодное место. После того, как они застынут, нужно аккуратно снять с шоколадных листьев засохшие листочки. Затем наносится глазурь посредством кисточки из силикона.
Украшаем торт глазурью.
Глазурью тоже можно очень красиво украсить торт к любому празднику. В настоящее время существует очень много видов глазури. К примеру, существует вид глазури, который требует застывания на холоде. Другой вид глазури можно употреблять сразу же. Сейчас мы расскажем, что нужно для приготовления глазури из шоколада:
- Молоко - 1,5 столовой ложки.
- Какао - 2 чайных ложки.
- Сахар - 1,5 столовой ложки.
- Масло сливочное - 40 грамм.
Как приготовить?
Другие варианты украшения торта в домашних условиях
Помимо всех вышеописанных способов, существуют и другие методы, которые используются в украшении тортов. И если вам интересно знать, как украсить торт своими руками на день рождения? Тогда посмотрите еще на несколько интересных идей.
Итак, для украшения торта можно использовать крем. Готовить его очень просто. А наносить на торт его следует шприцом кондитера.
Сливки - это тоже удачный вариант оформления торта. Также для оформления тортов достаточно часто используется безе.
Как украсить торт фруктами?
Обычные или экзотические фрукты и ягоды довольно часто используются в украшении тортов. Популярность их очевидна. Они обладают уникальными вкусами и яркими цветами. Чтобы сделать желе из фруктов вам понадобится:
- яблочный сок - 600 миллилитров,
- упаковка желатина в порошке,
- сахарная пудра - 1 стакан,
- свежие ягоды и фрукты.
Как готовить?
На детский праздник можно приготовить яркий и красивый торт "Радуга". Для него понадобится кондитерская присыпка и легкие цветные конфеты M&Ms. А еще густой плотный крем. Готовьте его вместе с детьми.
Торт Minecraft - это торт по мотивам популярной компьютерной игры. Вкусный подарок геймеру или ребенку, увлекающемуся этой игрой. Рассказываю, как приготовить торт Minecraft в домашних условиях!
Торт "Лунтик"
«Лунтик» - отличный торт для праздничного стола в честь дня рождения Вашего ребенка! Торт очень интересно и красочно выглядит, что, несомненно, порадует детей.
Торт "Корабль"
Красивый торт, который порадует не только малыша своим внешним видом и вкусом, но и взрослых. Торт Корабль станет настоящим украшением любого праздничного стола.
Торт "Хелло Китти"
Мультфильмы и продукция с пушистой Хелло Китти известны не только детям, но и взрослым. Предлагаю приготовить торт "Хелло Китти" для детского праздника. Понадобится основа, крем и пищевая краска.
Торт "Танк"
Мечта любого мальчишки получить такой замечательный тортик к празднику! Да что там ребенок, даже взрослый мужчина обрадовался бы такому подарку, так что давайте побалуем наших любимых мальчиков!
Торт "Губка Боб"
Спанч Боб - это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта "Губка Боб" непрост, но оно того стоит!
Торт "Кучерявый пинчер"
Приготовление этого симпатичного тортика с интересным и необычным названием займет у вас совсем немного времени и сил, зато вкус у него настолько потрясающий, что трудно оторваться!
Торт без выпечки "Домик"
Любите необычные десерты? Тогда предлагаю вашему вниманию безумно интересный, но при этом простой в приготовлении торт без выпечки домик. Попробуйте удивить близких и гостей таким кулинарным чудом!
Торт "Медовик"
Каждому прекрасно известный торт "Медовик" - это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт "Медовик" в домашних условиях.
Торт "Дрова под снегом"
Торт "Муравейник"
Рецепт приготовления вкусного праздничного торта "Муравейник". Вкус этого торта наверняка каждому знаком с детства. Приготовить "Муравейник" в домашних условиях несложно - рецепт вам в этом поможет.
В сезон фруктов и ягод так хочется приготовить что-нибудь вкусное и красивое. Предлагаю вашему вниманию быстрый в приготовлении и невероятно аппетитный фруктовый торт без выпечки.
Хотите приготовить удивительно нежный десерт? Вашему вниманию предлагается торт из зефира без выпечки. Легкая текстура суфле с кремом и фруктами - это идеальный торт для всей семьи.
Торт "Футбольный мяч"
Ваше чадо увлекается футболом? Тогда приготовьте ему на день рождения торт «Футбольный мяч»! Ребенок придет в восторг от такого десерта, ведь торт не только классно выглядит - он еще и очень вкусный!
Торт "Человек-Паук"
Торт "Человек-Паук" - это настоящее украшение детского праздника! Ребенок обрадуется такому десерту не меньше, чем подаркам, ведь торт не только эффектно смотрится, но еще и вкусно кушается! Готовим!
Торт "Барби"
Если вам кажется, что приготовить торт "Барби" может только профессиональный кондитер, то вы ошибаетесь. Его может приготовить каждый, кто запасется терпением и необходимыми ингредиентами.
Торт "Ежик"
Если хотите удивить ребенка домашним лакомством, то предлагаю вашему вниманию торт "Ежик". Этот рецепт только с виду кажется сложным, но главное, просто не бояться действовать и все получится.
Торт "Франкенштейн" на Хэллоуин
Торт "Франкенштейн" на Хэллоуин можно приготовить за 40 минут. В качестве основы возьмем бисквит, который затем разрисуем. Для раскраски можно использовать как готовые, так и натуральные красители.
Торт "Вампир" на Хэллоуин
Мне не очень нравится выпечка на Хэллоуин в виде черепов, оторванных пальцев и прочего. Гораздо "съедобнее" смотрятся шоколадные фигурки летучих мышей и крем красного цвета на бисквитном торте.
Торт "Спартак"
Торт "Спартак" - это шоколадно-медовый торт. Он состоит из коржей и крема. Коржи пропитываются сливочным кремом и становятся сочными и нежными. Украсим торт сотами из сгущенного молока и пчелками.
Торт "Змея"
Вам хочется удивить своих гостей и порадовать детей? Тогда предлагаю вашему вниманию простой рецепт торта "Змея", ведь он отличается не только своим классным вкусом, но и праздничным внешним видом.
Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях - нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно "завоевал" весь мир.
Торт "Сникерс"
Рецепт приготовления бисквитного торта с орехами и кремом, который по консистенции и вкусу очень напоминает шоколадный батончик Сникерс. Отсюда и название - торт Сникерс.
Рецепт приготовления праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный и оригинальный торт, который украсит любой праздничный стол. Попробуйте!
Вкусный и красивый торт — главный герой детского праздника. Без него невозможно представить День рождения ребенка. Именно появления торта на столе с нетерпением ждут маленькие гости, да и сам именинник. Поэтому главная сладость праздника должна быть соответственно оформлена, чтобы детишкам было интересно ее не только попробовать, но и рассмотреть. Оформление десерта играет для детей очень важную роль. Они охотнее попробуют тортик в форме любимого героя из мультфильма, чем обычное круглое изделие с розочками.
Если вы заказываете торт кондитеру, то он и украсит по вашему желанию, но часто мамы решают испечь тортик самостоятельно, чтобы быть уверенными в его качестве и свежести. Но в таком случае маме стоит задуматься, как украсить торт на День рождения ребенка в домашних условиях.
Первое, с чем надо определиться в процессе создания кондитерского шедевра — его форма. Будет это обычное круглое изделие или в форме сердца. А возможно вы решите сделать десерт из нескольких ярусов. Очень легко придавать различную форму бисквитным коржам. Бисквит легко нарезается, его можно скрепить кремом, и он достаточно легкий, что позволяет выложить его в два или три слоя. Из бисквита можно вырезать любую цифру или букву с помощью обычного кухонного ножа. Вот несколько вариантов формирования тортов из бисквитных коржей.
А теперь рассмотрим самые простые и популярные способы, как украсить торт на день рождения ребенка.
Знакомый нам еще с детства. Именно ним украшали тортики наши мамы. Но его широко используют и современные кондитеры, ведь он прост в приготовлении, а с его помощью можно создавать настоящие шедевры.
Рецепт крема из сливочного масла:
- ½ пачки масла (100 грамм);
- 5 или 6 столовых ложек сгущенного молока. Можно брать как обычную сгущенку, так и вареную.
Масло должно быть мягким. Тщательно перемешиваем его с помощью миксера со сгущенкой, пока не получится однородная масса. По сути крем уже готов. По желанию его можно покрасить пищевыми красителями. Наносят крем при помощи кондитерского мешка. А если такового под рукой не оказалось, то подойдет и полиэтиленовый пакет с обрезанным уголком.
Вот несколько идей украшения масляным кремом.
Шоколадная глазурь
Готовится она так: берем какао, сахар и молоко — все составляющие по 2 столовых ложки, и 30 грамм сливочного масла. Сначала смешиваем сухие ингредиенты, затем вливаем к ним молоко и растворяем на маленьком огне. Когда смесь станет однородной, снимаем ее с плиты и добавляем кусочек масла, тщательно перемешиваем. Используем глазурь, пока она горячая.
Из шоколадной глазури можно делать разные фигурки. Для этого рисуем фигурки на пергаменте и даем им застыть, после чего снимаем с бумаги и украшаем наше изделие. Из шоколадной глазури получаются очень нежные бабочки и завитки.
Мастика
Полюбившийся кондитерам материал за свою универсальность и простоту приготовления. Из мастики можно вылепить практически любую фигурку или полностью покрыть ней коржи. Рецептов мастики существует очень много. Ознакомимся с простым рецептом мастики из маршмеллоу, с помощью которой легко украсить детский торт на День рождения дома. Для нее понадобятся:
- 250 грамм сахарной пудры;
- 100 грамм маршмеллоу;
- 90 грамм картофельного крахмала;
- немного лимонного сока;
- чайная ложка масла сливочного.
Сухие составляющие смешиваем и тщательно просеиваем. Маршмеллоу растапливаем на водяной бане, постоянно помешивая. Затем соединяем маршмеллоу с пудрой и крахмалом, вливаем лимонный сок. Руки смазываем маслом и вымешиваем хорошенько получившуюся массу. В готовую мастику добавляем красители, после чего опять тщательно вымешиваем. После всех операций мастике надо дать полежать в холодильнике около получаса.
Чтобы покрыть торт мастикой, его предварительно смазывают шоколадным ганашом, иначе мастика может поплыть.
Для покрытия торта мастику раскатываем тонким слоем, выкладываем сверху на коржи, прижимаем и обрезаем всё лишнее. После этого можно приступать к украшению фигурками из мастики. Здесь уже всё зависит только от вашей фантазии и умения обращаться с мастикой. Если не хватает сноровки, чтобы вылепить фигурки, можно купить готовые украшения из мастики.
Кокосовая стружка
Украшение, которое не требует особой подготовки. Стружка продается в магазинах уже готовая к использованию. Она бывает разных цветов, поэтому с ее помощью можно создавать разные картинки.
Тоже довольно простой способ украсить тортик. Для этого просто натираем шоколад на терку или делаем стружку с помощью острого ножа. Даем стружке хорошенько застыть в холодильнике и посыпаем ней наш кондитерский шедевр.
Вкусное и полезное украшение. Просто нарезаем фрукты тонкими дольками и красиво выкладываем на коржи. Но чтобы фрукты смотрелись аппетитнее и не потеряли свой внешний вид, есть один небольшой секрет — покройте их желе. Смешайте желатин с водой и растопите его на водяной бане. Следите, чтобы желе не получилось слишком жидким. Лучше возьмите чуть меньше воды, чем требуется в инструкции. Затем берем кисть и покрываем полученной смесью фрукты, даем желе застыть в холодильнике. Фрукты в желе смотрятся очень нарядно, дольше остаются свежими и не падают с торта во время его разрезания.
Простой, но достаточно эффектный способ украсить десерт. Он подойдет тем, у кого совсем мало времени на украшение. Предварительно покрываем торт глазурью, мастикой или масляным кремом, с которыми мы познакомились выше. После этого выкладываем желейные конфеты на тортик. Разноцветные фигурки из желе очень нравятся детям, поэтому такой торт они непременно оценят по достоинству.
Заключение
Как видите, существует немало способов, как украсить детский торт в домашних условиях. И многие из них очень простые в исполнении. А ваш маленький именинник оценит ваши старания, ведь так приятно, когда мама делает такую красоту для собственного ребенка. Творите и делайте детей счастливыми!
В статье использованы изображения с сайта pinterest.com
