Еще в Древнем Египте и Греции белая кувшинка не уступала популярности другому прекраснейшему цветку - лотосу.
Название «Белая кувшинка» произошло от латинского слова «Nymphea», а латинское название произошло от греческого слова «Нимфа». Согласно древнегреческим легендам, кувшинка когда-то была белой нимфой, которая впоследствии погибла от к Геркулесу. Из-за равнодушия Геркулеса, нимфа превратилась в прекрасный цветок.
Тогда кувшинку называли «дитя солнца», по причине раскрытия ее в ранние часы. Закрывался цветок кувшинки после заката солнца.
Общее описание
Белая кувшинка принадлежит семейству Кувшинковые. Данное семейство включает в себя более 50 видов растений. Кувшинка представляет собой водное и высотой от 1,5 до двух метров.
Цветки белой кувшинки встречаются в водоемах Европы, на территории России, в Восточной и Западной Сибири, Закавказье и Стоит отметить, что это растение не только дикорастущее, но и выращиваемое как декоративное в садовых озерах, прудах и других водоемах.
Многочисленные плавающие листья кувшинки имеют круглую форму. Диаметр листьев составляет от 15 до 25 сантиметров. Цвет листьев может изменяться, в зависимости от возраста растения. В молодой стадии листья окрашены в красный цвет, а более взрослой листья приобретают интересную окраску: темно-зеленую сверху, и красно-фиолетовую снизу. Центром тяжести листьев считается место прикрепления к листьям черешка. Цветки белой кувшинки крупные, одиночные. Чашка цветка состоит из 3-4 лепестков, но иногда бывает и 5 лепестков. Цветы кувшинки имеют нежный и слабый аромат
Кувшинка белая: среда обитания.
Растет это прекрасное растение в стоячих и неторопливо текущих водах рек, озер, прудов. При сниженном уровне воды в водоемах, цветок будет продолжать плодоносить и цвести.
Необычные свойства кувшинки белой.
Корни белой кувшинки богаты содержанием крахмала, белка, сахара, дубильных, смолистых и горьких веществ, и эфирными маслами и веществом алкалоид, обладающим психоактивным действием, то есть оказывающим влияние на нервную систему человека. Само корневище имеет и покрыто остатками листьев и черешков. Именно в корневище располагается система жизнедеятельности цветка, которая представляет собой воздухоносные каналы. Эти каналы доступны для обозрения людям даже со слабым зрением, так как система необходима растению не только для обеспечения дыхательных функций, но и для удержания кувшинки на поверхности воды.
Семена растения содержат крахмал, эфирные масла и жирные кислоты. В цветах и стеблях можно обнаружить эфирные масла, и вещество гликозид, которое имеет снотворное и болеутоляющее свойство.
Кроме того, многие применяют цветы и другие части кувшинки при изготовлении магических отваров, например любовного зелья.
Но помните, что не следует срывать кувшинку самому, по поверьям, водные духи могут испортить жизнь человеку, сорвавшему ее. Также не растения, помимо собственных неприятностей, к вам могут перейти неприятности того человека, у которого вы купили кувшинку.
Сбор кувшинки белой.
Время сбора кувшинки необходимо выбирать в соответствии с той частью растения, которая вам необходима.
Корневища собирают с июля по сентябрь. Добывают их со дна при помощи специальных бугров. После сбора корни очищают, промывают и оставляют в проветриваемом помещении.
Цветы собирают в период цветения, а именно с начала июня и до августа. Если вам нужны листья, то собирайте их с 7 утра и до 16 вечера, если бутоны, то в 6.30 утра до начала цветения цветка.
Листья собираются с начала марта и по октябрь.
Плоды и семена кувшинки необходимо собирать в период цветения растения. Учитывайте то, что каждый цветок цветет около четырех дней. Семена собирайте с поверхности воды, там они плавают в небольших «капсулах». А плоды находятся под водой. После сбора семян и плодов необходимо их подсушить.
Помните, что белая кувшинка занесена в Красную книгу, поэтому собирайте цветок в ограниченных количествах. Сегодня сущевтвует множество различной литературы где имеются интересные сведения о цветке кувшинка белая. Доклад по этому цветку можно выполнить без особых затруднений купив необходимую литературу.
Кувшинка белоснежная - уникальное водное растение, которое по праву можно назвать самым красивым растительным обитателем воды. Помимо необыкновенного внешнего вида, белые водные лилии (второе название кувшинок) обладают лечебными свойствами.
К сожалению, их становится все меньше, и во многих странах растение занесено в Красную книгу .
Кувшинка белоснежная растет в водоемах со стоячей или медленно текущей водой, имеющих глубину до 2-х метров (озера, пруды). Растение встречается в субтропиках, умеренных и тропических областях.
Хрупкая на вид, она имеет корневище, достигающее 3-х метров в длину . Ползучие темно-бурые корни растения крепко цепляются за поверхность воды. Для дыхания и упрочнения тканей кувшинки поверхность корня имеет множество воздушных каналов.
Стебли растения прямые, круглого сечения, тянутся до самой поверхности воды. В зависимости от возраста, цвет стебля может измениться от бордово-зеленого до светло-салатового. Плотность стебля дает растению возможность противостоять порывам ветра, и оставаться на месте произрастания.
Кувшинка белоснежная имеет подводные листья и листья, плавающие на поверхности воды. Подводные листья пленчатые и свернуты «колпачком», под которым расположены почки и развивающиеся надводные листья.
Наружные листья темно-зеленого цвета, имеют форму сердечка, и в размере достигают 30 см.
Цветки кувшинки белоснежной располагаются на плавающих листьях , и имеют диаметр до 15 см. Тычинки цветка желтого цвета, его чашечка имеет 4-5 крупных лепестков, а остальные лепестки расположены по контуру. Цветок молочно-белого цвета.
Биологические особенности:
- цветки раскрываются после восхода солнца , а закрываются и уходят под воду до его захода ;
- цветки остаются закрытыми в дождь;
- нижняя сторона плавающего листа превращает энергию света в тепловую энергию ;
- длина черешков листьев тем длиннее, чем больше глубина водоема;
- кувшинка предсказывает погоду: если цветок не раскрылся утром, день будет дождливым, а если раскрывшийся цветок среди дня закрылся, и скрылся под воду, ожидается ненастье.
Цветение кувшинки чисто белой
Время цветения зависит от климатических условий . В солнечном и теплом климате растение зацветает в середине июня. Если условия прохладные, или оно находится в постоянной тени, цветение начинается в июле.
Продолжительность цветения также зависит от погоды, и может длиться до октября.
Ее можно вырастить на собственном участке , организовав небольшой пруд. Единственным условием являются достаточные размеры искусственного водоема.
Посадка осуществляется при помощи корневища, на котором должны располагаться почки. Уложенный в специальную емкость, корень присыпается землей и гравием, затем опускается на дно пруда.
Чем полезна кувшинка белоснежная
Корневище
В составе корня содержится крахмал (около 50%), эфирные масла, сахар и белок. Кроме того корневище – источник дубильных веществ и алкалоидов.
Данные свойства позволяют широко применять корень в фармакологии : для изготовления гомеопатического сбора Здренко и отваров для лечения заболеваний мочеполовой системы.
Во многих странах мира корень употребляют в пищу в жареном и маринованном виде. В скандинавских странах корень цветка используется как сырье для изготовления высококачественной муки и приправ.
Корневище в сыром виде токсично. В процессе приготовления и употребления лекарственных средств необходимо строго соблюдать дозировку.
Сырое корневище кувшинки — токсично
Цветки
Цветок растения применяют для получения настоя . Это средство помогает бороться с жаром и болезненной жаждой. Настой цветков – отличное снотворное и седативное средство, а отвар бутонов кувшинки и боярышника благотворно действует на сердечную мышцу.
Имеет сильное психотропное действие. Начинать лечение нервной системы с помощью крепких отваров без предварительного одобрения врача запрещается.
Наружно применяется в качестве «горчичников». Данное средство помогает при простудах и радикулите, борется с воспалениями на коже. Ванны с добавлением настоя используются при болях в мышцах и суставах.
Широко применяется в косметологических целях . Ополаскивание волос и кожи головы настоем растения поможет избавиться от перхоти. Отвар из листьев и цветков - отбеливающее средство, избавляющее от веснушек, нежелательного загара, кожных воспалений.
Рецепты
- Для поддержки работы сердечной мышцы : 1 л кипятка заливают 4 столовые ложки смеси лепестков кувшинки и цветков боярышника (растения брать в соотношении 50/50). Полученная смесь настаивается одну ночь, процеживается, и употребляется каждые 2 часа по 1 столовой ложке.
- Для приготовления успокоительного отвара необходимо взять 5 крупных цветков, залить 0,5 л воды, и закипятить на малом огне. Далее смесь процеживают (в лекарство должна попасть выделяемая зеленая жидкость). После этого отвар необходимо снова вскипятить, и держать на огне до уменьшения объема наполовину. Лекарство принимать на ночь по 5 капель.
- Получить средство от зубной боли можно так: 1 столовую ложку чистого корневища залить 250 мл кипятка и поставить на огонь на 15 минут. Отвар остудить до комнатной температуры, и использовать как ополаскиватель для полости рта.
- Чтобы получить болеутоляющее средство , 2-3 столовые ложки цветков завернуть в марлю и на 2 минуты поместить в кипящую воду. Компресс прикладывать к больному месту. Данное средство помогает бороться с миалгией, ревматизмом.
- Для приготовления настоя, борющегося с кожными заболеваниями , необходимо в течение 5 минут прокипятить смесь из двух столовых ложек лепестков и 500 мл воды. Далее лекарство настаивается около 8 часов, и процеживается. После чего используется для обмывания пораженных кожных покровов.
Все части растения кувшинка белоснежная обладают лечебными свойствами . Сбор растения производится в зависимости от того, какая его часть потребуется.
Корни собирают поздней осенью, листья и плоды добывают в конце лета, а цветки - в период их самого активного цветения (июль или август в зависимости от климатических условий).
Собирать кувшинку разрешается только в местах интенсивного произрастания , чтобы избежать уничтожения этого редкого растения. Сбор следует производить максимально осторожно.
При сборе необходимо убедиться, что растение точно кувшинка белая. Если ошибиться, употребление лекарства может нанести вред здоровью.
Общие противопоказания применения
Лекарственные и косметические средства из растения кувшинка белоснежная запрещено использовать детям, беременным и кормящим женщинам . Она противопоказана лицам, страдающим аллергией на нимфалин и гипотонией.
Кувшинка белоснежная - удивительное растение, поражающее красотой и окруженное массой мифов и легенд народов разных стран мира. При этом она обладает внушительным списком лечебных свойств, позволяющих использовать ее в косметологии, фармацевтике и фитотерапии.
Син.: одолень-трава, одолень белый, белая водяная лилия, европейская белая кувшинка, белый лотос, плывунчик, балаболка, русалкин цвет или русалочий цветок, мак водяной или водяная маковка, белые курочки, блискалка, водяной попутник, бобряк, водяной цвет, нимфея, лапушник большой.
Многолетнее корневищное водное растение с круглыми, большими, плавающими листьями и роскошными белоснежными цветками. Кувшинка белая не только предсказывает погоду, но и оказывает противовоспалительное, успокаивающее, жаропонижающее, болеутоляющее, кровоостанавливающее действие.
Растение ядовито!
Задать вопрос экспертам
Формула цветка
Формула цветка кувшинки белой: *Ч4Л15-31Т75-110П14-20.
В медицине
Белая кувшинка не является отечественным фармакопейным растением, но широко применяется в народной медицине и гомеопатии. Корневища кувшинки народные целители применяют в качестве противовоспалительного, кровоостанавливающего, мочегонного, желчегонного, вяжущего, гипотензивного средства внутрь при дизентерии, циститах и болезнях выделительной системы (почек и мочевого пузыря), гепатите, при некоторых гинекологических болезнях, туберкулезе, с целью повышения лактации у женщин, наружно при лечении долго заживающих гнойных ран. Европейская народная медицина признает корневища кувшинки белой в виде водных отваров и масляных вытяжек эффективным средством при лечении опухолей различного происхождения. Алкалоид нимфеин в составе корней кувшинки оказывает влияние на центральную нервную систему, гликозид нимфалин оказывает успокаивающий, болеутоляющий и снотворный эффект. В измельченном виде корни кувшинки действуют как горчичники, если это средство применять наружно, прикладывая к воспаленным участкам кожи с целью уменьшения остроты воспалительного процесса.
Отвар или экстракт листьев водного растения используется при , в гомеопатии – при заболеваниях почек, кишечника и гипертонии. Цветки кувшинки применяют как успокоительное, жаропонижающее, снотворное и болеутоляющее средство. Китайские народные лекари используют все части водного растения в виде различных отваров, настоек, считая, что кувшинка белая приносит молодость, здоровье и красоту. Цветки растения оказывают седативное, вяжущее, жаропонижающее и болеутоляющее действие. В виде настоек, припарок их применяли как спазмолитик при миалгии, невралгиях, использовали от угрей, веснушек. Настои цветков водяной лилии эффективны при желтухе, их применяли в качестве успокаивающего при болезненных поллюциях, жаропонижающего средства, для утоления жажды у больных. В качестве наружного болеутоляющего средства применяют ванны с настоем цветков водяной лилии, а воду, настоянную на лепестках растения, используют для примочек и умываний как косметическое эффективное средство от загара, угревой сыпи и веснушек.
Противопоказания и побочные действия
Несмотря на полезные свойства кувшинки белой, противопоказаниями к ее применению являются индивидуальная непереносимость, гипотония, поскольку препараты на основе корневища растения снижают артериальное давление. Применять растение нужно осторожно, придерживаясь дозировок, не забывая о наличии в составе значительного количества дубильных и горьких веществ. Кувшинка белая также не рекомендована беременным и кормящим женщинам, детям в возрасте до 18 лет, растение является ядовитым.
В кулинарии
Семена кувшинки поджаренные и истолченные в ступке используются для приготовления напитка, по вкусовым качествам напоминающего кофе. В корневищах растения содержится до 20% крахмала, в сушеном виде корни перемалывают на муку, из которой пекут хлеб, лепешки. Жареные корневища на растительном масле также подают к столу как гарнир или самостоятельное блюдо.
В косметологии
Отвар свежих лепестков белой водяной кувшинки используют как косметическое лечебное средство для отбеливания и очищения лица от угрей, веснушек, пигментных пятен. Настоем из цветков растения ополаскивают голову с целью активизации роста волос.
В других областях
В ландшафтном дизайне.
Гибридные зимостойкие сорта кувшинки белой нередко используют для декорирования садовых водоемов. Выбор растения для пруда в саду должен быть обусловлен размерами водоема, то есть водяные лилии должны занимать не больше половины поверхности водоема. Наиболее популярные формы водяной белой кувшинки: сорт «Колорадо» - отличается бледно-розовым оттенком цветков и большими круглыми листьями, «Еллоу Сенсейшен» - с оливкового оттенка листьями и светло-желтого оттенка большими цветками с оранжевыми пыльниками, «Марлиациа Громотелла» - сорт-первоцвет, кремовые цветки которого с желтыми пыльниками раскрываются еще в конце мая.
В хозяйстве.
Корневища растений издавна применяют как эффективное средство для истребления тараканов в помещении.
Классификация
Кувшинка белая (лат. Nymphaéa álba) - водное многолетнее растение, типовой вид рода Кувшинка или Нимфея (Nymphaéa), принадлежащий семейству Кувшинковые. На европейской территории встречается всего три вида кувшинки из существующих 53 видов: Кувшинка чисто белая (Nymphaea candida Presl), в Сибири встречается Кувшинка малая (Nymphaea tetragona Georgi) и наиболее распространена Кувшинка белая.
Ботаническое описание
Кувшинка белая представляет собой водное многолетнее растение, высота которого достигает 2 метров. Корневище мясистое, толстое, темно-бурого оттенка, прикрепленное к дну водоема придаточными корешками. Корневище состоит из целой системы воздухоносных каналов, которые удерживают водное растение на поверхности воды, обеспечивают достаточное количество кислорода для дыхания, а также придают прочность тканям, во избежание возможных разрывов от сильного порыва ветра и течения. Листья крупные, округло-овальные, с глубокой выемкой у основания и заостренными, равнобокими лопастями, располагаются на длинных цилиндрических черешках. Цвет листьев изменяется с возрастом самого растения: в молодом возрасте листья красноватого оттенка, со временем становятся сверху темно-зелеными, снизу – красновато-фиолетовыми.
В июле-августе на поверхности воды появляются на длинных цветоносах зеленые бутоны. Цветки кувшинки белой самые крупные (до 15 см в диаметре), ароматные, белые, одиночные. Цветок двуполый (имеет женские и мужские органы), продолжительность цветения 3-4 дня. Чашечка цветка водяной кувшинки четырехлистная, зеленого цвета, венчик состоит из белых лепестков. Тычинок много, рыльце пестика многораздельное, лучистое. После оплодотворения лепестки осыпаются, а пестик разрастается, превращаясь под водой в плод-коробочку бочковидной формы, внутри которой созревают мучнистые многочисленные семена. Цветение кувшинки водяной – весьма интересное и незабываемое зрелище. Оригинальные цветки раскрываются мгновенно, прямо на глазах, а на протяжении дня поворачиваются за движением солнца. Ближе к вечеру бутоны закрываются и погружаются полностью в воду. При ветреной или дождливой погоде цветки кувшинки не появляются над поверхностью воды, ее бутоны закрыты. Эта особенность растения позволяет определять погоду: если бутоны не раскрылись утром, к вечеру нужно ждать ненастье, и наоборот, раскрытые с утра цветки водяной лилии предвещают солнечный день. У рыболовов своя примета: рыба ушла с тех мест, где утром цветки кувшинки не раскрылись. Формула цветка кувшинки белой - *Ч4Л15-31Т75-110П14-20.
Распространение
Кувшинка белая распространена в Европе, в том числе и на территории Западной и Восточной Сибири, в европейской части РФ, Приуралье, на Украине и Беларуси, Северном Кавказе и Средней Азии. Это растение – обитатель водоемов (озер, прудов, медленно текущих или стоящих рек, глубина которых не больше 2 метров) лесной и степной зон. Независимо от уровня воды, даже при его существенном понижении, кувшинка будет активно цвести и плодоносить. В последнее время кувшинку белую можно встретить в природе все реже, растение числится в Красной книге. Кувшинку также выращивают как декоративное растение в садовых прудах.
Регионы распространения на карте России.
Заготовка сырья
Для лекарственных целей используют практически все растение: корневища, цветки, листья и семена кувшинки белой. Запасы лекарственного сырья кувшинки ограничены, поэтому рекомендуется бережно использовать имеющиеся растения, в водоеме оставлять до половины экземпляров. Заготовку корневищ водного растения начинают в начале цветения кувшинки и до осени. Корни добывают со дна водоема с помощью багров, далее очищают от черешков листьев, мелких корешков. Корневища хорошо промывают и разрезают на примерно одинаковые куски. Сырье сушат на чердаке в хорошо вентилируемом помещении, избегая попадания прямых солнечных лучей.
Цветки, либо бутоны кувшинки заготавливают с июня по август, то есть в период цветения растения. Учитывая особенности раскрывания бутонов, их необходимо собирать до 7 утра и не позднее 5 вечера, до погружения чашечек в воду. Для лекарственных целей цветки водяной лилии используются в свежем виде, но иногда их сушат. Для сушки цветков подойдет тенистое проветриваемое место.
Листья кувшинки белой собирают в любое время суток с ранней весны до наступления холодов. Сушат сырье в хорошо вентилируемом помещении. Семена собирают с поверхности воды (они плавают в специфических «капсулах»), плоды растения находятся под водой. Семена и плоды сушат в тени в тех же условиях, что и другие части растения.
Химический состав
Корневища кувшинки белой богаты крахмалом (до 49%), белком (8%), содержат дубильные вещества (танины), алкалоид нимфеин, гликозиды нимфалин и мирицитрин, галловую и винную кислоту, до 20% сахаров, смолу, горечи, аммиак, камедь, эфирное масло. В лепестках кувшинки белой обнаружен гликозид нимфалин, способный усиливать сердечную деятельность, флавоноиды (гликозиды кемпферола и кверцетина). В семенах растения дубильных веществ почти в 10 раз меньше, чем в корнях, также найдены эфирные масла и жирные кислоты. Листья кувшинки содержат щавелевую кислоту, флавоноиды, дубильные вещества.
Фармакологические свойства
Гликозид нимфалин в составе кувшинки белой оказывает на организм человека болеутоляющее и снотворное действие. Алкалоид нимфеин, найденный в корневищах растения, воздействует на центральную нервную систему и оказывает психоактивный эффект. Листья содержат флавоновый гликозид мирицитрин, стимулирующий сердечную активность. Танины эффективны против стафилококков и сальмонелл, оказывают противовоспалительное и смягчающее воздействие на пищеварительный тракт. Флавоноиды в составе лепестков нимфеи способствуют уменьшению ломкости мелких сосудов-капилляров, регулируют артериальное давление и работу сердечной мышцы. Смолы оказывают слабительное, антибактериальное действие.
Применение в народной медицине
Применение кувшинки белой народная медицина практикует при различных заболеваниях. В лекарственных целях используют корневища, листья и цветки растения. Корневища в виде отвара или спиртовой настойки используют как вяжущее средство, применяют наружно при ревматизме, при ранах как кровоостанавливающее средство, при воспалительных процессах кожи, для лечения диареи, цистита, дизентерии и гонореи, при гинекологических проблемах, в частности при белях. Нередко корни кувшинки используют в качестве горчичников. Пьют отвар при туберкулезе, а также для увеличения лактации у кормящих женщин. Настоем из листьев белой кувшинки излечивают язвы в ротовой полости. Наружно используют листву растения при фурункулах, воспалениях кожи, новообразованиях, водянке, нарывах, ранах в качестве противовоспалительного средства. Настойка листьев и стеблей показана при заболеваниях почек и мочевого пузыря, язвах кишечника, отваром из листьев и корней лечат заболевания печени, гепатит. Цветы одолень-травы применяют как снотворное, болеутоляющее при невралгиях, ревматизме, успокаивающее при неврозах, депрессии, жаропонижающее и мягчительное средство. Издавна отварами кувшинки лечили судороги и избавлялись от зубной боли. Отвар или настойку из семян использовали певцы для укрепления голоса. Отвар корней в пиве эффективен при выпадении волос. Свежий или консервированный сок кувшинки белой выводит веснушки и пигментацию на лице, отбеливает кожу. Вода, настоянная на лепестках кувшинки - отличное косметическое средство, если ее использовать для ванн.
Историческая справка
Кувшинка белая является древнейшим представителем водных растений. Считается, что растение это произрастало еще во времена динозавров. В древней Руси знали, что кувшинка или «одолень-трава», как ее называли крестьяне, обладает полезными свойствами и применяли ее корни, лепестки и листья в лекарственных целях. Еще доктор Авиценна отметил целебные свойства водяной кувшинки, используя настойку корней при новообразованиях селезенки, а отвар семян или листьев при плохо заживающих ранах и язвах. Считалось, что водное растение оберегает от всех бед и несчастий, побеждает колдовство и нечистую силу. Кувшинку издавна использовали маги как приворотное зелье, растение считалось в народе символом милосердия, красоты и непорочности. Существует поверье, что на лепестках цветка кувшинки живут сказочные существа нимфы и эльфы. Наши предки называли водяную лилию «цветком русалок», поскольку длинное корневище напоминало хвост, а белый цветок – само тело русалки. Одну из недель июня именовали «русальной». Славяне верили, что в эти дни русалки превращаются из белых водяных лилий в простоволосых дев. В дни русальной недели девушки боялись ходить купаться, говорили – «русалки защекочут». Отвары из корневищ кувшинки когда-то входили в пищевой рацион монахов, поскольку эти напитки умиротворяют, успокаивают и притупляют половое влечение. При монастырях были большие водоемы с красивыми нимфеями, монахи же за ними присматривали.
О происхождении растения существует в мире много легенд. Древние греки верили, что кувшинка – это белая нимфа, которая из-за неразделенной любви к Гераклу, превратилась в белоснежный цветок - кувшинку. Североамериканские индейцы считают, что цветок кувшинки образовался от искр Полярной и Вечерней звезд при столкновении, во время спора кто поймает стрелу великого индейского вождя, запущенную в небо. Итальянская легенда рассказывает, что кувшинки – дети белокурой красавицы графини Мелинды и похитившего ее уродливого болотного царя. Северогерманское сказанье говорит о том, что водяные кувшинки выросли на месте, где погибли русалки от рук злой никсы (русалки), жившей в водоеме.
Кувшинка белая – неплохой предсказатель погоды: ее цветки закрываются перед дождем или бутоны совсем не появляются на поверхности воды перед ненастьем. Раскрываются бутоны в солнечный день с восходом солнца и раскрыты примерно до 6 вечера.
Происхождение латинского названия кувшинки также связано с легендами и сказаниями. Биолог Карл Линней собирал в свое время легенды об этом изящном растении: наименование «нимфея белая» - следствие увлеченности Линнея легендой о нимфе, отвергнутой Гераклом, а вскоре превращенной богами в очаровательную кувшинку. Так кувшинка белая по латыни – нимфея белая. Поэтическое название «кувшинка» растение приобрело из-за подобного по форме к кувшину плода.
Литература
1.Мазнев Н. Высокоэффективные лекарственные растения. Большая энциклопедия: Litres, 2015. – 370 с.
2. Дикие съедобные растения / Под ред. акад. В. А. Келлера; АН СССР; Моск. ботан. сад и Ин-т истории матер. культуры им. Н. Я. Марра. - М.: б. и., 1941. - С. 8. - 40 с.
3. Энциклопедический справочник. Лечение растениями. - М.: «Издательский дом «АНС», 2005. - 1024 с.
Кувшинка - царица рек и озер, русалочий цветок, нимфея, водяная лилия, одолень-трава, манящая загадка спокойных вод - одно из древнейших покрытосеменных растений на планете.
С появлением ее цветков в начале лета наши водоемы преображаются, становятся нарядными и торжественными.
Ни с одним растением не связано столько легенд и преданий у разных народов, как с кувшинкой. В глубокой древности на Руси кувшинку считали одной из девяти волшебных трав, наряду с плакун-травой, цветущим папоротником, тирличем, адамовой головой, разрыв-травой, орхилином, прикрышем и нечуй-ветром. Кувшинка в этом списке значилась под именем «одолень-трава». Ее наделяли свойством охранять путешественников. Сушеное корневище складывали в мешочек или сосуд, который, отправляясь в путь, вешали на грудь.
ЦВЕТОК НИМФ
Научное латинское название кувшинки, Nymphaea, ничуть не менее поэтично. Происходит оно от греческого «нимфа», что означает «куколка». В греческой мифологии нимфы - прекрасные юные создания, покровительницы ручьев, лесов, озер и других природных объектов. По легенде, одна из нимф страдала от неразделенной любви к Гераклу. Сжалившись над ней, боги превратили ее в чистейший цветок, сияющий своей непорочной красотой на поверхности водной глади. От имени Нимфея было образовано и название целого ботанического семейства - нимфейные, типовым родом которого стала кувшинка.
ЭФФЕКТ ЛОТОСА
Чистота кувшинок, которую воспевают поэты, вовсе не кажущаяся, не плод воображения. Листья и цветки этих чудесных жительниц плавно текущих вод покрыты специальным составом, отталкивающим любую грязь. Это природное явление, известное с незапамятных времен, ученые разгадали сравнительно недавно. Немецкий ботаник В. Бартлотт в 1990-е годы исследовал поверхность листа другого водного растения - лотоса, с помощью сканирующего зондового микроскопа, дающего очень сильное увеличение. То, что он там увидел, ученый запатентовал как открытие под названием «эффект лотоса».
Сейчас созданы различные краски и материалы, имитирующие этот эффект. Покрытая ими поверхность не пачкается. Наиболее ценным такое изобретение оказалось для больниц, где на дверные ручки ежедневно попадают миллионы бактерий. Изготовленные из подобных материалов, они не оставляют бактериям никаких шансов закрепиться на их поверхности. Настоящий лотос и кувшинка не родственные растения, но особенная поверхность листьев и цветов у них одинаковая.
ПРИВОРОТНОЕ ЗЕЛЬЕ
В старинных европейских травниках кувшинка значилась как приворотное зелье, с помощью которого можно было приворожить объект неразделенной любви.
В наши дни химический состав корневищ кувшинок изучен досконально. В них обнаружены алкалоид нимфеин, воздействующий на центральную нервную систему, и гликозид нимфалин, который обладает седативным и снотворным действием. Иногда можно встретить упоминание об использовании экстрактов разных видов кувшинок в парфюмерии в качестве афродизиаков.
ЛЕПЕСТКИ И ТЫЧИНКИ
Семейство нимфейных - одно из самых древних цветковых растений на земле. Их относят к группе так называемых базальных двудольных, у которых сохранилось много необычных признаков древних покрытосеменных растений. Например, число органов цветка - лепестков, тычинок и пестиков - у них может быть почти любым. Кроме того, у кувшинок нет четкой границы между лепестками и тычинками: если «разобрать» цветок на «детали», можно увидеть постепенный переход одних органов в другие. Чашелистики у кувшинок, растущих в наших водоемах, зеленые, а лепестки белые. В России обитают лишь несколько видов: кувшинка белоснежная (Nymphaea candida), белая (Nymphaea alba), и северный сибирский вид - кувшинка четырехгранная (Nymphaea tetragona), тоже с белыми, но миниатюрными цветками. Кувшинка белая встречается гораздо реже кувшинки белоснежной. Цветки у нее более крупные, до 15 см, с заостренными краями лепестков. Молодые листья красноватые, с возрастом у них окрашенной остается лишь нижняя сторона. У тропических и субтропических видов гамма окраски цветков намного разнообразнее - их лепестки могут быть ярко-красными, бордовыми, розовыми, желтыми, голубыми, темно-синими. Созревающие плоды кувшинок по форме действительно напоминают кувшин, возможно, именно поэтому растение и получило свое название.
СТАРИННЫЙ ПРУД В САДУ
Создано много зимостойких гибридных сортов кувшинок, способных расти в нашем климате. Самые распространенные из них - полученные в конце XIX века французским селекционером Ж. Б. Латур-Марлиаком. Секрет его успеха до сих пор остается неразгаданным. Предполагают, чтобы придать лепесткам различную окраску, он скрещивал зимостойкую кувшинку белую с южными видами. Гибриды Марлиака цветут вплоть до первых серьезных морозов и хорошо зимуют в наших условиях. Они не образуют семян, что позволяет сохранять чистоту сортов.
Цветки у всех видов кувшинок цветут только четыре дня. Они открываются утром, примерно в 9 часов, и закрываются вечером, около 18. В пасмурную погоду могут не открываться вовсе, а перед дождем обязательно прячутся под воду.
КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
Царство: растения.Отдел: покрытосеменные.Класс: двудольные.Порядок: кувшинкоцветные.Семейство: кувшинковые, или нимфейные.Род: кувшинка.Вид: кувшинка белая.Латинское название: Nymphaea alba.Размер: диаметр - до 200 см, высота - 60-250 см.Жизненная форма: травянистый многолетник.
Кувшинка белая, она же водяная лилия – это травянистое растение, которое обитает в воде – озерах, заводях рек, прудах. Его корни длинные и толстые разветвленные, они нуждаются в слабом течении. Цветок по праву считают самым красивым обитателем воды. Она внесена в Красную книгу многих регионов как исчезающий вид.
Легендарное растение
Кувшинка белая из Красной книги по-настоящему сказочная, не зря о ней сложено множество мифов и легенд. В истории многих народов ее называют оберегом, который способен помочь от недуга, сглаза, заговора, разной нечисти.
Обратите внимание! В многочисленных обрядах с использованием растения участвует не очаровательный цветок, а корневище.
По давнему поверью, путник, взявший с собой в дорогу корень этого растения, будет защищен от всех болезней и нечистой силы, которые могут настигнуть в пути. Еще одно название – одолень-трава, то есть трава, которая способна все одолеть.
Для древних Греков кувшинка была символом красоты и целомудрия, венок из цветов кувшинки сплетали девушкам, которые выходили замуж. Если обратиться к латыни, то название водяной лилии – нимфа, то есть полубожество, которое является частью природы.
Погода по кувшинке
Погоду кувшинка предсказывает точно! Основные приметы:
- Если посреди дня цветок закрылся полностью или частично – стоит ждать дождя.
- Если к 9 часам утра цветок еще не распустился, то к обеду будет дождь.
- Если раскрывается бутон в 7-8, а закрывается в 17-18, то следует ждать ясной погоды.
- Когда лилия вовсе не поднялась из-под воды, лучше поспешить домой, так как грядет долгий и холодный ливень.
- Если посреди дня цветок закрылся, спрятался под воду – ждите ненастья.
- Когда листья полностью покрыли поверхность водоема, заморозков уже можно не ждать.
Миф о Нимфее
Это предание повествует о юной девушке, которая однажды потерялась в лесу. В своих блужданиях она наткнулась на лесное озеро, которое было так прекрасно, что девушка захотела остаться в нем навсегда. От своего путешествия она устала и уснула на берегу. Богам эта красавица понравилась, и они превратили ее в озерную нимфу. Нимфея каждую ночь засыпала на дне озера, а на рассвете поднималась и умывалась в первых лучах солнца. Она заманивала к себе мужчин, которые тонули в глубоких, но прекрасных водах.
А однажды к берегу озера пришел очень красивый молодой парень и нимфа в него влюбилась. Но он не поддался ее чарам и не ушел на дно. Она еще долго ждала своего любимого, и именно это прекрасное чувство превратило ее в красивую белую кувшинку, цветок которой можно увидеть на фото.
Другие воспоминания о растении
Часто вспоминают о белой лилии не только в мифах и легендах, но и в стихах и песнях. Именно с ней ассоциируют красоту водной глади. Каждый, кто хоть раз видел на поверхности воды это растение, наверняка поймет восхищение ее прелестью.
Описание кувшинки
Растет кувшинка чисто белая только в пресных водоемах. Она хрупкая на вид, но ее корневище достигает 3 метров. Распространена практически на всей территории Европы, местами встречается в Средней Азии. Она успешно используется в медицине – как традиционной, так и народной. За это и за ее привлекательный вид водяная лилия заслужила всеобщую любовь.
Корни
Они крепко цепляются за илистую поверхность водоема. Корень толстый и крепкий, цвет его темно-бурый. Является ползучим, на поверхности есть черешки листьев. Корневище густо наполнено воздухоносными каналами, что гарантирует дыхание цветку и упрочняет ткани. За счет такой системы кувшинки очень сложно срывать.
Стебли и листья
Стебли прямостоячие, а если точнее, прямоплавающие, сечение их круглое. За счет плотной структуры при порывах ветра растение не срывается с места. Дополнительных стеблей не пускает. Корни расположены под водой, а стебель тянется до самой поверхности воды. Цвет его от бордово-зеленого до салатового в зависимости от возраста растения.
Листья плавают на поверхности, не прикрепленные к стеблю. Цвет их , форма сердцевидная. Диаметр – до 35 см, черешок имеет такую же длину, как и все растение, он соединен с корневищем.
Цветы
Это то, что считают самым красивым в кувшинке. На вопрос, как выглядит кувшинка белая (на фото), практически каждый человек сможет описать цветок. Он большой, насыщенно-белого цвета. Цветоносы крупные, диаметром до 20 см. Чашечка состоит из 4-5 лепестков, в самом цветке лепесточков много, они расположены густо по контуру, тычинки .
Распускается и радует своим цветением кувшинка только в солнечную погоду и исключительно утром. Вечером, когда солнце садится за горизонт, она закрывается. Цветение можно наблюдать с конца июня по начало сентября. Аромат цветка слабый.
Плоды
Результатом цветения водяной лилии являются плоды. Они зеленого цвета, кувшинообразные – отсюда и название. Созревают они под водой к концу августа – началу сентября.
Красивая и опасная
Какой бы красавицей ни была кувшинка белая, до сих пор не все знают, что она ядовитая. Самым опасным является именно цветок, на втором месте стебли и листья. Корни хоть и используются в пищу, но они съедобны только после термической обработки.
При наружном применении существует опасность проявления аллергических реакций в случае индивидуальной непереносимости.
Важно! Использовать любые препараты на основе водяной лилии нельзя детям до 2-х лет. В крайних случаях это возможно, но только после консультации с врачом.
Тем, кто работает с растением в водоемах, также нужно соблюдать предельную осторожность. Важно помнить, что некоторые рыбы не переносят это растение, особенно если они аквариумные. Опасность возрастает при повреждении стебля или цветка. Большинство карповых к белой кувшинке нечувствительны.
Следует исключить контакт детей со стеблем и цветком. Если такое случилось, то нужно в экстренном режиме вымыть руки с мылом, исключить попадание сока в рот и глаза. Именно поэтому это красивое, но ядовитое растение не используют для украшения водоемов в местах детских игр и досуга.
Белая кувшинка: сбор растения для лечения
На территории проживания кувшинки собирать цветы, листья и корневища нежелательно, ведь это приводит к ее уничтожению. Возобновляется популяция растения очень медленно. Если же условия позволяют проводить сбор, то делать это нужно предельно аккуратно. Некоторые важные моменты:
- Нужно убедиться, что целевое растение точно кувшинка. Если произойдет ошибка, то в лучшем случае снадобье не поможет, а в худшем навредит здоровью.
- Сбор нужно проводить в местах интенсивного произрастания.
- Листья и цветы собирают в период цветения. Именно в этот период в зеленых частях максимальное содержание полезных веществ.
- Корни собирают от зацветания до конца осени, пока к ним можно добраться.
- Части кувшинки раскладывают тонким слоем, корневища предварительно моют и нарезают тонкими пластинами, сушат. Температура сушки не должна превышать +60 °С. Хранить листья, цветы и корни в сушеном виде можно на протяжении 2-х лет.
Вывод
Красота и польза белой кувшинки просто поражает. Но с ней нужно действовать осторожно, не зря ее ассоциируют с лесным нимфами, которые, по преданиям, губили людей своей красотой.
